重庆忠县6个菜品成首批“重庆地标菜”
2022-09-23 15:03:51来源:中央广电总台国际在线编辑:胡明珠责编:李金秋

  9月20日,重庆市商务委官网公示2022年首批获选“重庆地标菜”名单,来自重庆全市38个区县的145道地方特色菜品入选,成为首批“重庆地标菜”。其中,忠味双竹、石宝蒸豆腐、韭菜猪肉彩饺、香酥黑鸭、巴国竹笋鸡、忠州腐乳鸡等6个忠县特色菜品榜上有名。

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忠味双竹 供图 忠县县委宣传部

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石宝蒸豆腐 供图 忠县县委宣传部

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韭菜猪肉彩饺 供图 忠县县委宣传部

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香酥黑鸭 供图 忠县县委宣传部

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巴国竹笋鸡 供图 忠县县委宣传部

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忠州腐乳鸡 供图 忠县县委宣传部

  据了解,“重庆地标菜”是指重庆地理标志性菜品,包括名菜、名点、名宴、名小吃、重庆火锅、重庆小面,以及特色卤制品、酱制品、豆制品、腊味等特色食品。地标菜是一个菜系的重要组成和特色,是一个地方的城市美食名片和饮食文化代表。评选地标菜,有助于把“重庆地标菜”打造成世界美食名片,提升重庆美食在国内外的知名度和影响力,助推重庆建设国际美食名城,为重庆培育建设国际消费中心城市提供重要助力。(忠县县委宣传部)

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