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这些辣到上瘾的湘菜 拯救寒冬中的你

2018-01-29 14:28:03 | 来源:华龙网 | 编辑:高爽 | 责编:石丽敏

  提到辣椒,想起的除了川菜就是湘菜了,想到那新鲜肥美的鱼头,火辣辣的剁椒淋上热油滋啦作响……心动不如行动,走,吃湘菜去!

  云梦庭古法湘菜

【环保视点 绿色美食 图文摘要】这些辣到上瘾的湘菜 拯救寒冬中的你

  整体的装饰就很符合“云梦庭古法湘菜”这个名字,古色古香的,环境看起来大气舒服。坐在这里吃饭,感觉静谧和谐,是个与朋友聊天畅谈的好去处。提到湘菜,大家可能想起来的就是“剁椒鱼头”的鼎鼎大名。这家店里的鱼头端上桌的那一瞬,仙气飘飘,烟雾缭绕包裹住鱼头,整道菜看起来又好看又好吃。

  地址:观音桥星光68广场LG层

  人均:91元

  57°C湘

  一家把湘菜和铁板烧结合在一起的店铺,满足你更多的需求。不仅有地道的湘菜,还有各式各样的铁板烧,并且铁板烧的制作过程都是在你的眼前,整个过程干净明了,也减少了用餐的安全隐患。招牌菜龙利鱼一向肉质细腻鲜嫩,还没有鱼刺。在铁板上和蒜蓉、葱花、小辣椒、洋葱一起翻炒过后,各种佐料的鲜辣融入进鱼肉本身,香味浓郁,鱼柳入口鲜嫩,回味无穷。

  地址:北城天街6号北城天街购物广场3层

  人均:84元

  湘域中餐厅

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  位于大石坝东原新新PARK购物中心四楼,环境很舒适,既有私密性极高的包间,也有露天花园,大厅桌椅环境干净整洁,适合家庭朋友聚会。整体菜品并不便宜,但是舒适的环境、热情的服务、美味的食物一定会让你觉得物有所值。吃湘菜那是一定要吃鱼头的,他家的鱼头是双椒鱼头,肥美饱满的一整个鱼头上对半铺满了红椒和青椒,被汤汁包裹着,色泽鲜艳诱人。鱼肉鲜嫩又没有腥味,和剁椒的香辣配合在一起,带给你味觉的刺激感。吃完鱼头还送来一份凉面,倒进去拌着汁吃,汤汁的香辣浓郁全都裹在了凉面上,十分美味。

  地址:大石坝红盛路37号东原新新PARK购物中心4楼

  人均:72元

  阿瓦山寨

  “阿瓦山寨”这品牌听闻是该公司团队踏遍祖国大西南的山水村寨,感悟苗、侗、布依族各族人民的古朴民风,探索西南少数名族餐饮文化,而开设的餐饮连锁品牌。整个环境的装修全是木质的,转角的大蒲叶群、湘西风光沙龙SHOW、吊顶悬挂的辣椒串,略加点缀,真的给人一种在山寨苗家做客的感觉。说到湘西的美食,腊味肯定是在列的。这道腊味合蒸,不只有传统的湘西腊肉,还有腌制的鱼尾,和糊辣壳、黑豆豉一起蒸,十分特别。腊肉肥瘦相间,猪皮胶原蛋白丰富,QQ的又有嚼劲,很好入口,又带有熏制的腊味的香;鱼尾也是熏制过的咸鱼干,质地不如新鲜的那么嫩滑,但是香味浓郁,肉质干耐嚼,名副其实的开胃佐酒菜。

  地址:沙坪坝三峡广场煌华新纪元楼

  人均:62元

(来源“重庆吃喝玩乐排行榜”,华龙网整合)

 

 

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