国际在线重庆消息（记者 田渝兵）：4月30日，“千年荣昌·2026年荣昌卤鹅非遗美食消费季”开幕式在重庆荣昌区人民广场举行。荣昌区委书记万容，荣昌区委副书记、区政府区长廖传锦等区领导，重庆市食品工业协会、重庆卤味联盟企业代表及社会各界齐聚一堂，共赴非遗美食盛宴，共话产业发展新篇。

开幕式现场 摄影 田渝兵

　　开幕式在灵动优美的舞蹈《鹅之韵》中拉开帷幕。廖传锦在致辞中表示，荣昌作为重庆历史文化名城，拥有夏布、折扇、陶器3张国家级非遗名片，而荣昌卤鹅作为传承300余年的市级非遗美食，更是融入城市血脉的文化瑰宝，先后获评中华名小吃、重庆老字号。2025年，荣昌卤鹅销量同比增长137%；2026年一季度销售额破亿元、增速达133%，并成功批量进入香港市场，迈出“出海”关键一步，“一只鹅带动多条产业链”的产业生态持续壮大。

　　本次消费季以“千年荣昌、百年卤鹅”为核心定位，将围绕“吃、购、游、娱”四大场景，推出重庆卤味美食展、IP萌趣嘉年华、特色文旅体验等系列活动，并联动商户开展惠民促销，打造文商旅深度融合的美食、文化与惠民盛宴。

荣昌卤鹅 供图 荣昌区委宣传部

　　活动现场亮点纷呈、成果丰硕。荣昌卤鹅品牌全域宣发正式启动，企业代表共同点亮全媒体宣传矩阵；“荣昌卤鹅神州行”启航，非遗美味踏上全国推广新征程；“荣昌十大名菜”名单正式发布，并揭晓“荣昌火锅30强”获奖企业；表彰“2025年度荣昌卤鹅销售先锋”“开店先锋”，为获评“重庆卤味”的企业授牌，以标杆力量引领产业提质升级。

　　下一步，荣昌将发布卤鹅全国地图，加速布局全国及东南亚市场，力争3年内实现川渝区县全覆盖，持续推动卤鹅产业拓圈增势。现场，荣昌区相关负责人诚邀八方宾客走进荣昌，品卤鹅、赏非遗、游古城，感受千年荣昌的独特烟火与人文魅力。