冬季气温走低,热饮成市民暖身消费热门之选。为规范行业经营秩序,近期,重庆市大足区棠香市场监管所积极开展“养生热饮”监管行动。
本次行动聚焦热饮制品的安全与价格两大核心环节,实施全链条监管。在食品安全方面,执法人员重点核查了红糖、红枣等原料的进货台账与保质期,依法查处2家使用临期配料对外销售的商户;检查即食料理包加热制作门店的供货资质与储存条件,对4家未按规定储存的商户下达整改通知;开展操作间卫生排查,对1家存在卫生问题的门店启动调查。在规范经营行为方面,执法人员依据相关标准,核查热饮包装情况,严厉打击借“养生”等概念进行过度包装、价格虚高的行为,责令4家涉嫌违规的门店限期整改。
检查过程中,执法人员向经营者现场宣讲法律法规,督促其落实主体责任,做到诚信合规经营;同时向消费者普及热饮选购常识,提醒其注意查看门店卫生状况、原料品质及价格标识,并鼓励通过12315依法维权。
此次行动共出动执法人员12人次,发现并整改问题11处,下达责令改正通知书8份,有效规范了冬季热饮市场秩序。(文 赵国栋)
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