近日，重庆市大足区龙岗街道市场监管所创新监管模式，以“线上排查+线下核查”双联动方式，开展外卖经营者专项检查行动，全方位排除食品安全隐患，让市民点得放心、吃得安心。
外卖经营者专项检查行动现场 供图 龙岗街道市场监管所
此次专项检查行动打破了传统单一的监管模式，实现了线上线下共同发力。线上，市场监管所依托网络订餐监管平台，筛查商家资质、菜品图片、用户评价等信息，重点核查商家是否存在无证经营、超范围经营、虚假宣传等问题。线下，执法人员前往线上排查出的重点门店及热门外卖餐饮店，围绕查资质、查原料、查操作、查配送四大核心环节展开精准核查。
检查发现，部分经营者存在线上公示资质与实际不符、健康证过期未更新、食材储存不规范、后厨卫生不达标等问题。针对这些问题，执法人员要求经营者立即整改，并对问题严重、整改不力的经营者依法立案调查。
下一步，龙岗街道市场监管所将持续深化“线上筛查+线下核查+回头看”闭环监管机制，常态化打击违法违规行为，同时加强经营者安全培训，畅通12315投诉举报渠道，凝聚共治合力，全力守护外卖食品安全。（文 雷婧涵 尤胜）
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