9月11日，谭妹子辣椒加工厂工人正在将新鲜辣椒进行烘干处理。

记者 夏琳 摄

　　9月，又到辣椒丰收季，重庆石柱县下路街道上进村的辣椒火红一片，在烈日下显得格外喜庆。11日一大早，上进村高兴组的谭春福就带着老伴儿，拉着4大麻袋辣椒赶往村委会——三红辣椒专业合作社的收购车正在那里等着他们。

　　“今年辣椒收成好，这个月已经赚了一万四了，到收成结束，今年最少得赚两万块。”坐在三轮车上，谭春福沉浸在丰收的喜悦里，算起账来也透着一股高兴劲儿。

　　地处渝东南武陵山区的石柱土家族自治县，是国家扶贫重点县。近年来，在脱贫攻坚过程中，小辣椒成了带动当地贫困群众脱贫致富的大产业。如今，石柱已经变身为全国有名的辣椒生产县，全县辣椒种植面积30.3万亩，被称为“中国辣椒之乡”。当地85个贫困村中，有33个村都在这一主导产业区内。

　　“辣椒股权”助农脱贫致富

　　前几日，尽管石柱各地雨水不断，47岁的刘洪成却仍整天扑在自家5亩辣椒地里。辣椒丰收了，他和妻子从早忙到晚，“累是累了点儿，但是心里高兴。”

　　刘洪成家住三河镇红明村中林组，一家4口都靠土地养活，以前主要种玉米和水稻，家庭年收入不到3000元，加上妻子患有慢性疾病需要长期服药，两个儿子要上学，日子过得让人发愁。

　　2015年，县上和三河镇的扶贫工作队开始对刘洪成一家进行帮扶。刘洪成成了椒农，通过“辣椒股权”的形式，每年还能享受到固定分红和效益分红。

　　像刘洪成这样的贫困户是怎么享受到产业扶贫的“辣椒红利”的呢？原来，近年来，石柱县整合财政支农和扶贫资金，通过股权收益、基金收益、信贷收益等多种模式，将市场经营主体与贫困户进行捆绑，经营主体、村集体、贫困户分别按5∶1∶4持股，贫困户可以通过持股分红的方式实现增收，获得稳定的长效收益。

　　刘洪成所在的红明村目前共有682亩辣椒。据红明村村支书马赞兹介绍，合作社对口帮扶的贫困户目前户均种植3亩辣椒，每亩产值在3000元左右；合作社还为每个贫困户配股8000元，每个农户每年的固定分红加效益分红合计不少于960元。

　　目前，刘洪成家现有的5亩辣椒地，每年保底收入超过1万元，如果加上县里给每亩辣椒地300元的补贴，加上他自己还种了1亩中药材，以及辣椒专业合作社的配股分红，一家人全年收入在2万元以上。

　　同样的几亩田，现在一年能挣这么多钱，这是刘洪成以前没有想到的。他打算用这两年卖辣椒存下的钱修幢新房，“明年春节前一家人便可告别破旧的土坯房，住进一楼一底的新居了。”

　　四大机制让椒农吃下定心丸

　　时值正午，在下路街道上进村村委会门前，谭春福正将辣椒过秤并装上货车，一旁的收购专员做着详细的记录。谭春福告诉重庆日报记者，以前在外打工奔波多年，吃够了苦头，近几年回家后种植辣椒，可算尝到了甜头。

　　事实上，从2006年石柱县大力发展辣椒产业以来，一直在不断探索实践，如今已形成并完善了“产业服务、价格统筹、风险保障、市场管理”四大机制，有力地推动了辣椒产业发展。

　　具体来说，就是推行合作社和订单生产模式。合作社与乡镇（街道）签订基地建设合同、与农户签订种植收购合同，缴纳履约风险保证金，并在产前传递市场信息，产中指导技术、配送物资，产后收完收尽，椒农生产不愁、卖椒不愁。

　　“辣椒专业合作社成立必须交5万元保证金，若不按辣椒行业协会规定的价格收购，发现一次罚款1万元。收购价由协会制定，可充分保证农民的利益。”县农委主任罗伟说，在辣椒收购期间，县辣椒行业协会根据市场信息确定全县辣椒统一收购价格，同时根据市场波动随时调整统一收购价格。当市场价格低于最低保护价时，执行最低保护价收购。

　　与谭春福一样，全县许多椒农都随着不断发展壮大的辣椒产业，走上了脱贫致富路。如今，全县3/4的乡镇种植辣椒、2/3的农户吃着“辣椒饭”。

　　截至2016年底，石柱的辣椒产业化已带动7219个贫困户种植辣椒2.6万亩，2016年户均辣椒种植收入超过1万元。截至今年5月，全县已审定辣椒产业扶贫项目48个，折股量化资金3918万元，配股到户1959个贫困户，预计未来5年可实现户均年增收12800元。

　　搭上农村“电商快车”

　　“我现在是坐在家里收钱，安逸得很！”今年72岁的刘学富是下陆街道天泉村的贫困户，因为患有风湿病行动不便，自家农产品常常销售不便甚至滞销。

　　今年2月以来，对口帮扶天泉村的石柱三红辣椒专业合作社成立了一个“谭妹子”微信销售平台。像刘学富这样的贫困户可以将自己的农产品放在平台上去卖，合作社负责物流运输，天泉村的贫困户就此搭上了“电商快车”。

　　“上个月我在网上卖农产品赚了1000多元，有辣椒、土鸡蛋，还有我自己晒的干豇豆。”刘学富说。

　　“近年来，石柱着力培育了石柱辣椒、石柱黄连、石柱莼菜等一批竞争力强、知名度高的品牌农产品。但是，受交通运输、信息不对称等种种因素影响，不少农民的土特产成为滞销货。”石柱县商务局局长钱林介绍。

　　为实现特色农产品更好地“触网”，石柱这几年逐步建成了一个完善的农村电子商务发展体系。例如，在全县31个乡镇（街道）孵化、培育200多个电商带头人；建设具有网上代销代购、代收代发及其他增值服务功能的乡镇村电商公共服务站点182个，实现乡镇级服务站全覆盖，村级服务站点覆盖率为75%。

　　同时，出台了电商扶持政策，将农村电商物流服务功能融入电商服务站点，大部分站点实现了“农村物流+电商”二合一服务功能。

　　“以前，土鸡能不能卖出去，心里完全没有底。现在上网卖土鸡，好卖价更高！”说起“触网“后的变化，桥头镇的刘一君喜不自禁。

　　在三星乡石星村的电商服务站，站长付小丽卖的农产品有个统一品牌——“三星牌”，如三星香米、三星土鸡蛋、三星水果等。去年，付小丽通过淘宝及微信平台，为全乡农户销售鸡蛋5万余枚、香米50吨以上，月均营业额5万元。

　　据统计，今年1-8月，石柱县实现电子商务交易额6.5亿元，其中农副产品、民俗产品、乡村旅游产品等网销额达2.8亿元。（记者 刘蓟奕）

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