2026年重庆市食品安全宣传周已于‌10月12日启动。两江新区紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，严格落实食品安全“四个最严”要求，通过惠民互动聚民心、社会共治拓渠道、数智赋能提效能、压实责任守底线“四措并举”织密食品安全防护网，全方位守护辖区群众“舌尖上的安全”。

活动现场 供图 两江新区市场监管局

　　惠民互动零距离 食安科普走进群众身边

　　本次宣传周线下活动氛围浓厚、干货满满，两江新区市场监管、农业农村、卫健、公安等多部门联动“坐诊答疑”，发改委、教委、商务委、检察院等单位同步设台，围绕食品选购、维权投诉、全链条监管等群众关切问题，开展政策解读与科普宣讲。

　　活动重点打造“你点我检”便民服务品牌，开放民意征集、食材快检、结果解读等便民服务，市民可自主投票选择抽检品类，近距离观摩果蔬、肉类农残兽药快速检测全过程。针对排查出的可疑样品，辖区监管所即时跟进、闭环处置，实现“群众点单、政府检测、风险处置”全链条落地。两江新区同步开展“你问我答”有奖互动，以趣味问答普及食安法规、维权知识，让群众在沉浸式体验中学知识、增底气、更安心。

　　拓宽共治新路径 外卖骑手变身“流动哨兵”

　　作为超大城市核心新区，两江新区常住人口超353万，网络餐饮主体达1.38万家，占全区餐饮主体近半数，线上餐饮监管点多面广、任务繁重。为补齐基层监管短板，两江新区持续激活社会共治力量，健全网约配送员监督机制与食品安全举报小额奖励制度，延伸监管触角。

　　目前，全区已聘任涵盖各大配送平台的网约配送食品安全监督员232名，吸纳党员、退役军人、多民族从业者参与共治。监督员依托日常取送餐场景，重点排查商户资质、后厨环境、加工操作、人员健康等隐患问题，通过线上渠道一键上报线索，实行“专人接收、分派、核查、反馈”闭环管理。截至目前，两江新区累计排查各类食安隐患68条，立案15件，兑现小额奖励3件，广大外卖骑手成为守护网络餐饮安全的“移动天眼”。

　　数智赋能提效能 智慧监管筑牢全链防线

　　两江新区坚持科技赋能、智治增效，持续构建“互联网+AI”智慧监管体系，推动食品安全监管从“人防”向“技防”转型升级。全区1.2万余家食品经营主体接入智能监管系统，7800余家网络餐饮实现后厨实时直播，依托“渝食安”平台为371万批次食品赋发“电子身份证”，实现源头可溯、全程可查。

　　两江新区创新打造“AI+校园餐管”平台，覆盖近400所学校、36万名师生，获评全市改革创新奖项。自主研发食品投诉AI预调解系统，高效处置相关投诉1.7万余件。同时，推进餐厨废油数字化全链条追溯、液态食品运输电子四联单试点，以数字化手段管住关键环节、堵住风险漏洞，持续织密全域、全链条、全时段智慧监管防护网。

　　从严压实硬责任 精准监管守住安全底线

　　今年以来，两江新区聚焦食品生产、流通、餐饮服务全流程，常态化开展风险排查与专项整治。通过实施企业信用分级差异化监管，靶向开展监督抽检6230批次，从严落实不合格产品下架召回、溯源排查、案件查处等举措，累计排查整改各类食安隐患5800余个。紧盯“一老一小”重点领域，全覆盖检查食堂及周边餐饮3070余家次，整改问题701项，开展食堂管理人员专题培训40场，覆盖7850余人次。持续深化网络餐饮专项整治，累计检查线上商户1.27万余家次，整改问题3346项，立案查处违法案件3060件，罚没31.8万元，通报典型案例17起，以严管重罚形成强大震慑，持续规范市场经营秩序。

　　下一步，两江新区将以此次食品安全宣传周为契机，持续深化全链条精准监管、数字化智慧赋能、多元化社会共治，层层压实企业主体责任、部门监管责任、属地管理责任，不断夯实食品安全治理根基，护航辖区食品产业高质量发展，切实守护群众高品质饮食生活。（文 肖红光）