原标题：●热血豪迈的炸龙火把 ●巧夺天工的花灯火龙 ●国家认证的美食线路 来重庆过个非遗中国年

大足中敖火龙表演。（资料图片）特约摄影 郭旭\视觉重庆

秀山花灯走进洪安古镇老街。（资料图片）通讯员 胡程 摄\视觉重庆

璧山历山汉族火把节现场。（受访者供图）

江津烧酒酿造技艺。（受访者供图）

　　当焰火点亮巴渝夜空，锣鼓震响两江四岸，你可知道，有一种年味，只有在重庆才能品味？

　　秀山梅江的炸龙，舞龙人赤膊上阵，在被点燃的鞭炮中勇猛穿梭；璧山历山的汉族火把节点燃千支火把，照亮千年传承。这里的非遗中国年，是可参与、可震撼、可品味，只在重庆才能遇见的盛宴。

　　从热血豪迈的炸龙火把，到巧夺天工的花灯火龙，再到入选“国字号”线路的非遗风味——重庆将为世界游客带来一个怎样的非遗中国年？2月11日，记者进行了打探。

　　炸龙与火把节传承巴渝豪情

　　若论重庆独有且最具视觉冲击力与豪情的年俗，就不得不提到秀山的县级非物质文化遗产代表性项目梅江元宵炸龙，以及璧山区的区级非物质文化遗产代表性项目历山汉族火把节。它们一南一北，一炸一燃，以最炽热的方式，诠释着巴渝先民驱邪祈福、敬畏自然又与之共舞的古老精神。

　　梅江炸龙的现场是勇气与热情的角力场。舞龙人赤膊上阵，仅戴安全帽，迎着沿街群众点燃的密集鞭炮奋勇向前冲。鞭炮对准龙头、龙身、龙尾丢去，刹那间火光四溅。舞龙人在其间穿梭腾挪，锣鼓声、爆炸声、欢呼声震耳欲聋。秀山当地人深信，龙身炸得越烂，来年就越好。这并非简单的破坏，而是一场极具象征意义的仪式——龙（也代表祥瑞、丰收）在毁灭中获得新生，将福祉洒向人间。

　　而在璧山区丁家街道的历山片区，新年的高潮通常由一场独特的火把节点燃。历山汉族火把节是重庆市现存唯一的汉族火把节，其源头可追溯至数千年前。

　　据悉，早在东汉，当地已有跳“巴渝舞”“打火把吆蝗虫”以祈求丰收、驱除不祥的习俗。到了唐代，在此驻军的将士们将原本六月举行的驱蝗活动移至正月，融入“巫傩文化”与社火表演，形成了农耕民俗与军寨文化的独特融合。随后，历经宋、明、清，历山汉族火把节发展为包含请神、社火、火把巡游、偷青等完整仪式的盛大节日。

　　正月十四，当夜幕降临，千支火把汇聚成游动的光之河流，照亮山乡。它不仅是祈求“民康物阜、平安顺遂”的古老仪式，更因留存了古民傩、唐代军傩的遗韵，成为研究巴渝民俗、汉族民间信仰与古代军寨文化的活态样本。

　　光影艺术舞出千年华彩

　　重庆非遗年的另一面，是灯影摇曳下的匠心独运与歌舞翩跹。国家级非物质文化遗产代表性项目秀山花灯，与重庆市的市级非物质文化遗产代表性项目大足中敖火龙，一柔一刚，共同编织出光影艺术的瑰丽篇章。

　　秀山花灯起源于唐宋甚至更早的祭祀活动，后逐渐演变为集歌舞、说唱、戏剧于一体的综合性表演艺术。其表演队伍结构精巧，由“灯头”引唱、“灯身”主舞、“灯尾”伴奏组成。在锣鼓、二胡、笛子的乐音中，手持花灯的表演者轻盈起舞，动作流畅，歌声悠扬。其服饰色彩鲜艳、图案精美，融合了土家族、苗族等少数民族特色与现代审美。

　　花灯本身更是艺术与实用的结合，既是精美的工艺品，也是夜晚演出中的梦幻氛围制造机。秀山花灯承载着深厚的历史记忆与生活哲学，唱词故事富含哲理，是人们表达美好祝愿、增强文化认同的重要载体。

　　大足的中敖火龙被誉为“中华一绝”，起源于明末清初，是独具特色的民间传统文化，已于2011年列入重庆市非物质文化遗产代表性项目名录。其魅力不仅在于表演时的壮观景象，更在于其极致考究的制作过程。

　　扎制一条20多米长的火龙龙骨，一人需耗时20余天。从选材到等比放大图纸，再到竹篾扎架、皮纸裱糊、彩色纹身，每一步都要求精细严格。龙体中空插烛，龙口设喷火装置。

　　近年来，中断多年的“烧龙”习俗在安全规范下得以重现。在“烧龙啰！”的吆喝声中，龙体在火光中金光迸射，变幻莫测。“火龙烧得越烂，年岁就越好”，人们以此祈愿风调雨顺、五谷丰登。这既是一场璀璨的视觉盛宴，也体现了非遗在当代的回归与传承。

　　非遗美食旅游线路等你逛吃

　　重庆非遗的魅力，早已从地方走向全国。今年，江津推出的酿造流香非遗特色之旅，成功入选全国“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动发布的40条非遗美食特色旅游线路。

　　这标志着重庆以非遗融入现代生活的实践获得了国家级认可，也为游客提供了一条权威、地道的“寻味重庆”指南。这条线路串联起传承千年的风味，让每一位参与者都能在亲手制作与细细品味中，完成一次对巴渝生活美学的深度探索。

　　旅程从江津德感的荷花米花糖基地开始，在这里，游客可以亲眼见证重庆市级非物质文化遗产代表性项目——江津米花糖的诞生。雪白糯米在老师傅的巧手下翻炒、拌料、压实、切块……入口“咔嚓”作响的酥脆感，是几代重庆人共同的童年记忆。

　　随后，酒香引路，深入白沙镇。游客可在江记酒庄感受现代清香型高粱酒的纯粹与创新；在驴溪酒厂触摸自明代嘉靖年间流传下来的古法技艺——“蒸、摊、曲、酵、烤”。看着巴山糯高粱如何蜕变成清亮醇厚的琼浆，游客甚至可以化身调酒师，调配一瓶专属的微醺记忆。

　　来到探访韩氏瓦缸酱油生态园，宛如走进一座“瓦缸森林”。数万口陶缸整齐排列，遵循“两头现代化，中间土办法”的非遗工艺，让黄豆与小麦历经三年日晒夜露，沉淀出浓郁的酱香。尝一口刚打出的原浆酱油，感受时间的厚度。

　　此外，旅程中还穿插着白沙杂耍和四面山竹编体验，共同构成一幅动感十足、底蕴深厚的非遗生活画卷。这条进入“国字号”榜单的线路，正吸引着八方游客放慢脚步，在江津的山水与作坊间，感受重庆非遗的另一种温度。

　　这个春节，重庆向你发出邀请：来山城，过个“别无分号”的非遗中国年！

　　在这里，你能亲身参与赤膊炸龙的勇者之舞，能加入千年火把节的虔诚巡游；能沉醉于秀山花灯的绚丽，能欣赏中敖火龙的匠心；更能沿着国家认证的美食线路，亲手触摸和品尝时光酿造的风物。

　　这不仅是一次旅行，更是一场与巴渝古老灵魂的对话，一次只能在重庆完成、关于巴渝豪情与人间烟火的全感官体验。（记者 李晟）