国际在线重庆频道消息（记者 田渝兵）：4月25日，重庆武隆“中国火锅苕粉之乡”专场推介会在重庆国际会议展览中心举行。推介会上，中苕重庆食品有限公司、武隆区安卓农业发展有限公司等企业与重庆火锅餐饮企业签约合作，共同推动武隆苕粉与重庆火锅产业深度融合。
推荐会现场 摄影 田渝兵
近年来，武隆区坚持“生态优先、绿色发展”理念，高标准制定武隆苕粉地方标准，积极打造“武隆苕粉”地理标志品牌，发力线上线下融合营销，推动苕粉产业从传统种植向规模化、标准化、品牌化转型。通过“企业+合作社+农户”模式，武隆区目前的红薯种植面积已突破20万亩，年加工苕粉超3万吨，产业链惠及7万余户农民增收致富，土特产成为了乡村振兴的富民产业。
“火锅行业对消耗粉条类产品需求巨大，市场空间广阔。”重庆市火锅产业协会执行会长兼秘书长周亚表示，协会将进一步发挥平台优势，通过品牌联名、门店推广、电商直播等方式提升武隆苕粉知名度，助力“中国火锅苕粉之乡”品牌建设。
武隆区相关负责人介绍，武隆将围绕做大做强苕粉产业，进一步补链延链，做强产业链条，擦亮特色品牌，深化“一二三产业融合”，建设高标准甘薯种植基地和甘薯淀粉加工基地，让苕粉产业成为共同富裕的“强引擎”。
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