11月17日至18日，“乡村好时节 鲁渝共此时——千人赶‘烤’美食大汇”在巫山县游客接待中心举办，吸引了众多游客和市民参与。
活动现场 供图 巫山县委宣传部
今年巫山红叶节期间，由山东省文化和旅游厅、重庆市文化旅游委共同主办的千人赶“烤”美食大汇，既是红叶节期间的一大亮点，更是巫山烤鱼、淄博烧烤的首次正面“交锋”。
市民正在品尝烧烤 供图 巫山县委宣传部
淄博烧烤历史悠久，2022年度全国十大考古新发现之一的临淄赵家徐姚遗址就在淄博境内，将当地烧烤食物的历史推至距今约13000年；巫山烤鱼，起源于6000年前的大溪文化，成熟于2000多年前的汉代。在巫山大溪遗址，发现了大规模的鱼葬，并出土了大量火烧砂石板，由此推测出石板烤鱼可能是巫山烤鱼的雏形。
以“食”为媒，文旅“联姻”，助推鲁渝协作，重庆·山东两地的美食与文化的深度融合，为广大游客提供了更加丰富多样的旅游体验。独具巫山特色的烤鱼金黄酥脆，混合着辣椒的火辣、花椒的麻爽、葱姜蒜的浓郁，在空气中弥漫开来，带来一场嗅觉的盛宴；淄博烧烤则围着火炉，小饼加蘸料、几瓶啤酒，这种“神仙吃法”，吸引了众多游客到摊位前品尝美食。
活动期间，巫山地方草根乐队、烟台渔家号子表演、巫山少数民族歌舞、沂蒙山小调……更是将活动引向高潮。
山东省文化和旅游厅有关负责人表示，本届红叶节期间，以家喻户晓的重庆巫山烤鱼和山东淄博烧烤为主角，举行千人赶“烤”美食大汇活动，旨在红叶视觉盛宴的基础上，为游客和市民奉上舌尖上的美味盛宴，打造鲁渝协作样板。（文 向君玲 王光平）
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