提升烹饪教育国际影响力，讲好重庆美食故事。11月17日，重庆商务职业学院举办西班牙“巴渝工坊”揭牌启运仪式暨2023年重庆市人民政府外国留学生市长奖学金丝路项目开班仪式，为来自西班牙的30名学员开启为期3个月的中文和烹饪职业技能培训。
重庆商务职业学院校长江涛、西班牙瓦伦西亚普奇市市长维森特·波塔·卡雷雷斯、西班牙欧洲创新管理学院主席仇迎龙以及部分教师代表、30名西班牙学员参加了此次会议。
参会人员在揭牌仪式结束后合影留念 供图 重庆商务职业学院
培训期间，重庆商务职业学院将开展中国菜系及渝菜发展传承系列讲座、中式烹饪专业课程和实践操作类课程、重庆美食和重庆非遗文化体验活动等学习活动。学习结束后，考核合格的学员将取得由重庆商务职业学院颁发的结业证书。
重庆商务职业学院自创立以来，坚持开放办学、服务发展，在交流合作、境外办学、人才培养等方面工作成效显著。学校将以建设西班牙“巴渝工坊”为契机，致力于在烹饪领域的专业建设、人才培养、师资培训、科学研究、人文交流等方面与西班牙开展广泛持久的合作，全面提升服务“一带一路”共建国家建设的能力，推进学校国际化办学发展。
维森特·波塔·卡雷雷斯表示，“巴渝工坊”是培养职业技能、支持行业发展和促进人文交流的重要举措，瓦伦西亚普奇市将以此为依托，推动中西两国教育文化交流、互通、互鉴。（文 张献花）
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