国际在线重庆频道消息（记者 田渝兵）：由重庆市农业农村委、市商务委、市文化旅游委、涪陵区委、涪陵区政府主办，以“榨菜香天下 美好向未来”为主题的第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2023世界榨菜产业创新大会，将于2月20日至2月23日在重庆市涪陵区举行。届时，涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝“世界三大名腌菜”将齐聚涪陵，进行展示展销，推进合作交流。

涪陵榨菜种植基地 供图 涪陵区委宣传部

　　据重庆涪陵区委副书记、区长刘忠介绍，中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会是榨菜产业提质发展的重要载体。本届博览会将突出国际化、协同化、融合化、智慧化等特点，举行开幕仪式、世界榨菜产业创新大会、慈善公益论坛、春季特色商品展销会、举行涪陵区第二届电商直播大赛暨“全媒体运营师”职业技能大赛和“涪陵榨菜鱼”烹饪大赛等活动。

涪陵榨菜制作工艺——晾晒 供图 涪陵区委宣传部

　　作为“榨菜之乡”，涪陵拥有全球规模最大、最集中的榨菜产区，青菜头种植面积超73万亩，产销成品榨菜超50万吨，成品出口遍及81个国家和地区。近年来，涪陵坚持“科创+”“绿色+”双驱发力，榨菜产业“含新量”“含绿量”持续提升，构建了榨菜全产业链大数据指数系统并投入运行，建成了2条榨菜精深加工智能化生产线。

涪陵榨菜手工制作现场 供图 涪陵区委宣传部

　　重庆市商务委将支持涪陵高质量建设榨菜国家外贸转型升级基地和打造全球榨菜出口基地，大力推进涪陵榨菜内外贸一体化发展，支持更多的涪陵榨菜企业从以内贸为主向内外贸综合发展转型，引导生产加工企业、外贸企业、跨境电商企业、物流企业加强业务协同和资源整合，助力涪陵榨菜“走出去”。