为进一步做好冷链食品疫情防控工作，最大限度消除疫情传播风险、阻断疫情传播渠道，近日，重庆市大足区市场监管局全面推行“四个一”举措，筑牢市场监管领域疫情防护“四张网”，切实保障人民群众生命健康安全。

执法人员检查冷链食品 供图 大足区市场监管局

　　统一部署“一张图”，筑牢“责任网”

　　大足区市场监管局组织召开工作部署会议，细化区级部门、内部科（室）、各市场监管所的工作职责、主要任务、推进步骤；第一时间建立部门协作机制，组建联络员队伍，统筹推进登记备案、核酸检测、信息通报、形势研判等工作；实行分级防控“挂图作战”，做到了职责清晰、精准施策。

　　统筹推进“一盘棋”，筑牢“防护网”

　　大足区市场监管局成立进口冷冻肉制品及水产品疫情防控工作指挥部，派遣机关干部下沉基层所，对全区各类冷库开展底数和存量冻品开展大排查工作，形成“一盘棋”格局，并将冻库的管理责任人和辖区监管所的具体监管人一一对应，做到定岗定位定责。

　　全面覆盖“一张网”，筑牢“监管网”

　　大足区市场监管局严格查验进口冷链食品是否具备海关进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测、消毒证明以及“渝溯源”二维码，对可疑产品来源进行追溯与核查，并进一步督促食品生产经营者严格落实食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等食品安全主体责任，做好销售台账记录。

　　智慧防控“一平台”，筑牢“信息网”

　　大足区市场监管局持续在全区范围内推广使用“渝溯源”平台，实现全链条信息追溯，并与区卫健委紧密配合，建立“每周数据动态互享”和“联合协查”机制，督促经营者落实主体责任，防止病毒“物传人”。

　　据了解，大足区已开展多轮核酸检测，其中食品3183批次、外包装3079批次、环境4633批，结果均为阴性；排查冷链食品经营单位578家次，立案查处超保质期等违法行为2件。经全面摸排，全区现有冻库236家，其中食品生产企业30个、餐饮单位45个、食品销售单位161个，均为自建，无第三方备案冻库，做到了“底子清、情况明”。（文 谢丹）