国际在线重庆频道消息：啤酒百香果牛肉、啤酒青虾、啤酒脆毛肚、啤酒鸭肠、啤酒牛排5道啤酒类特色菜品；蜜桃、青提、橙子、西柚、玫瑰5款啤酒特调……近日，由重庆啤酒和沁集团联合打造的酒厂火锅在九街“开火”，重庆啤酒和重庆火锅的关系由此更近了一层。
酒厂火锅 供图 重啤股份
据了解，酒厂火锅设计主打工业风，其总体设计遵循啤酒酿造逻辑展开。三层楼由三个罐体串联，保持统一的工业风，每层各有不同主题设计。其中三楼是原料生产，二楼是工厂酿造，一楼则是吧台。
值得一提的是，三楼最具特色的屋顶“原料农场”，会根据季节变化，种植啤酒、火锅所需的相关原料，展现独具一格的酒厂火锅生态。酒厂火锅使用的火锅锅底不仅延续重庆火锅麻辣与重牛油口味，还在锅底中加入重庆啤酒，打造独特风味锅底，而底料中的牛油造型也按照啤酒瓶一比一打造。
该火锅馆负责人表示，之所以会有这样的举措，是想把重庆火锅、重庆啤酒这两张重庆城市名片有机结合起来，希望能给消费者带来独特的消费体验。(文 缪新港)
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