国际在线重庆频道消息（付意菲）：“2个猪脚、2个鸭头、2个鸡腿、10个鸡蛋、5个豆干、5个魔芋，3号桌的。”8月4日，在重庆巫山县艳姐农家乐里，老板娘龚克艳大声喊道。

  龚克艳是巫山县建平乡建平村村民，在当地，她有“卤蛋西施”之称。2008年，龚克艳告别在深圳的打工生活，回到家乡。婚后，她和丈夫在紧邻省道的自家房门前建了个加水站，为来往汽车加水，每年收入1万元左右。后来，他们又开了一家小吃店，专门向路过的司机、乘客售卖卤鸡蛋，生意越来越红火。

  尝到甜头后，他们又进行“扩大再生产”，开发了卤猪蹄、卤豆腐、卤牛肉、豆腐干、卤魔芋、卤鸭脖等菜品。为了吸引更多的顾客，龚克艳突发奇想：何不变收费加水为免费加水，从而吸引更多的驾驶员和乘客来买卤菜？这样想着，她很快就对加水站进行了简单改建，使单一的加水站变成高速公路的“服务区”。

“卤蛋西施”龚克艳 供图 巫山县融媒体新闻中心

  在艳姐农家乐里，浓溢的卤煮十里飘香。龚克艳不仅靠自己的双手走上了一条“舌尖上的致富路”，还带动附近的一些乡亲们脱了贫。

  龚克艳所在的重庆巫山县建平乡建平村，与巫山县城隔江相望。这里山高坡陡、产业匮乏，早些年，乡里的年轻人大多选择到沿海城市打工，留下老人、孩子在家。

  近年来，随着巫山县发展乡村旅游带动扶贫模式，巫山县按照乡村旅游发展总体规划，结合乡村振兴总体要求，坚持以交通为先导、以产业为基础、以文化为灵魂，积极创建30个乡村旅游国家和市重点村名录及县示范村，通过大力发展乡村旅游，增加农民收入，最终实现脱贫致富。

龚克艳（左）正在给客人挑选菜品 供图 巫山县融媒体新闻中心

  2019年，龚克艳夫妇在与老房子一街之隔的地方修起了一栋小楼，经营了11年的“卤蛋西施”小吃店摇身一变成了“艳姐农家乐”，店面扩建到200多平方米。扩大店面规模后，龚克艳夫妇在小吃店的基础上新增了民宿经营等业务，吸纳村里的留守妇女、贫困户就业。目前店里的8名员工都是附近村民，每月有2500元的工资和免费用餐的待遇，明显改善了他们的生活。

  如今，“卤蛋西施”已经成为了巫山自力更生、致富奔小康的一张名片。“未来，我还将在管理和服务上继续努力，带领更多的人致富奔小康。”在8月4日举行的“你笑起来真好看——决战脱贫攻坚看西部”网络主题活动上，龚克艳自信满满地说道。