这几家重庆老字号鱼馆子绝对不能错过-国际在线

这几家重庆老字号鱼馆子绝对不能错过

2018-01-12 16:43:58 | 来源：华龙网 | 编辑：高爽 | 责编：李胜兰

　　原标题：这几家老字号鱼馆子绝对不能错过

　　马上又到周末了，想必很多人都要和朋友聚会吃吃喝喝，那小编今天给大家推荐几家重庆老字号的鱼馆子，绝对不能错过。

　　知友三和鱼

　　店面干净整洁，充满了人情味，大大的圆桌和红色装饰的木凳结合在一起，看起来又喜庆又大方。店里主打的就是三合鱼，鱼是麻辣味。为了保证鱼肉的新鲜，所有的鱼都是现称现杀的。大片的鱼在色香味俱全的汤里浮着，密密麻麻的花椒还有红辣椒漂浮在表面，再撒上几根绿绿的香菜，实在是太诱人了。

　　地址：松石支路287号南开苑南门（边防总队、大队长火锅、熬家火锅旁）

　　曾老幺鱼庄

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　　店铺在长滨路桥墩下面的防空洞里，店对面就是长江。环境实在是简陋，也不美观，但是却是美味佳肴的产地，许多人慕名而来品尝美食。他家的招牌是土鲫鱼，鲫鱼不算大，可能一条就几两，但是烧的很嫩，没有腥味，鲫鱼被汤底包裹着，完全吸收了佐料麻辣的味道。

　　地址：长江滨江路220号附5号（滨江公园对面）

　　吊锅耗儿鱼

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　　店里主营的就是耗儿鱼，泡椒味的、鱼香味的、香辣味的、清汤味的应有尽有，小编最爱的就是香辣耗儿鱼。鱼肉煮好端上桌，用链条悬挂着，“吊锅耗儿鱼”也因此得名。耗儿鱼巴掌大一条，一斤大概有四五条。红汤锅底是用花椒、辣椒、油、香料煮成的，耗儿鱼放在其中，被汤汁包裹着，看着就已经吞口水了。

　　地址：上大田湾62号附1号（市体育馆旁）

　　谭记正宗万州烤鱼

　　店里的鱼有草鱼、鲶鱼、鲫鱼和钳鱼，味道有香辣味、泡椒味、豆豉味、蒜香味等数十种，满足不同顾客的需求。鱼肉被烤得很香，鱼皮焦脆、鱼肉鲜嫩、味道独特。烤鱼里边的配菜也是很丰富的，魔芋、土豆、洋葱、藕丁等被煸炒得特别入味，在炭火的加温下越煮越好吃。

　　地址：沙坪坝北街92号附10-14号（七中旁巷子里）

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