不可错过的重庆深冬美食暖身又暖胃-国际在线

不可错过的重庆深冬美食暖身又暖胃

2017-12-25 13:43:08 | 来源：华龙网 | 编辑：高爽 | 责编：石丽敏

　　冬至过了，深冬的重庆越发冻人，是不是很多朋友也像我一样，身冷心也冷，此时此刻只渴望温暖！在寒冷的冬季里什么是不可辜负呢？满分答案肯定是唯保暖与美食不可辜负呀！今天必须掏底为大家分享不可错过的重庆深冬美食，再寒冷的天气也要把我们的胃填得暖暖的。

　　这家店有个响当当的抬头，叫做“国字号”山城羊肉馆，而且它在渝中区最不好停车的地段。这家羊肉馆的堂子比较大，一进门就是人山人海，总共有三个楼层，但还是有很多人在门口苦苦等位。这家店的包房名称很有特色，以节气命名，大寒小寒大雪小雪……营造了一股冬天适合吃羊肉的气氛。值得夸奖的就是山城羊肉馆的羊肉汤，大火快煮，利用汤汁翻滚的力量把胶原蛋白和一部分脂肪乳化，悬浮在汤汁里面，外观呈现乳白色，整个汤汁乳白浓香。

　　坐标：渝中区民生路9号阳光星座3楼

春江会烤全羊

【环保视点专题绿色美食图文摘要】不可错过的重庆深冬美食暖身又暖胃

　　春江会对于各位吃货朋友来说应该并不陌生，秋冬吃烤全羊的绝佳去处。就餐环境相当有氛围，长江倒影着对面滨江路和石门大桥，加上远处的夜景甚是好看。在金黄黄的烤羊表皮，撒上了各种调料。羊肉皮酥肉嫩，非常入味。揪住想吃的部位轻轻用手一撕，便连肉带皮撕下一块，让你大快朵颐，吃后唇齿留香，最适合秋冬进补。

　　坐标：石门大桥桥头下

地瓜老火锅

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　　作为传统味道的重庆火锅，地瓜老火锅装修相当古朴简约，带有浓郁的川南民居特色，随处能看到木质摆件，整个店透出古色古香的氛围。满堂浓郁的牛油香味便扑面而来，锅底一端上桌，厚厚的牛油和鲜红辣椒便让人食指大动。重庆人烫火锅讲求一个“鲜”字，地瓜老火锅的毛肚、鹅肠、黄喉、牛肉……都是受到诸多食客青睐的招牌菜品。

　　坐标：余松二路9号附15号

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