国际在线重庆频道消息：目前，重庆市潼南区的小龙虾供不应求，热销重庆、成都、甘肃等地，活虾最高卖到90余元每公斤。 

　　潼南区自留地生态农业有限责任公司总经理黎龙今年33岁，在潼南崇龛白沙村5组养殖小龙虾3年了，养了300多亩。由于今年市场需求旺盛，黎龙每天在潼南区养虾大户那里去收购，统一用客车“货运”，从潼南运到广元，再从广元转运到甘肃的陇南、武都等地，卖给当地的批发商。人不用去跟着货物，直接付运费，利用客车“货运”即可。 

　　“我现在每天发货约100斤。卖到甘肃，比平时卖到其它地方，每斤价格高3元左右。”黎龙说。近年来，吃虾成夜生活时尚项目，小龙虾消费快速升温，市场供不应求，价格持续走高。小龙虾越大，价格也就越贵。 

　　前段时间，黎龙成立了一个“全区小龙虾养殖微信群”，全区30来户养虾大户几乎全在里面。“群里养虾的，哪里有小龙虾要出售，就在群里‘吼’一声，我开起车子就沿线收回来。当天陆续收起，第二天一早就货运出去了。反正市场供不应求，越多越好。”黎龙说。 

　　据悉，小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。其摄食范围较广，包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。 

　　为了扩大潼南区小龙虾养殖规模，增加养殖大户和黎龙本人的收入，8月31日，潼南区农委在该区的农民田间学校搞起了“小龙虾养殖技术培训”，来自全区的60余名小龙虾养殖大户、养鱼养蟹转型户都聚在了一起，相互学习和交流，为进一步扩产增收打下了基础。据悉，淡水小龙虾，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。潼南区具有良好的小龙虾养殖条件，区农委了解市场需求，发展特色种养，欲将小龙虾养殖发展成为当地有“钱途”的产业，推动农业产业发展，实现助农增收的目标。（文 熊潋 编辑 高爽）