火尧火锅

　　一家小小的店铺，古朴的装修风格，店虽小，但是很精致，又安静，伴随着店里的音乐，在这种下雨天吃火锅，悠哉悠哉！

　　可选的火锅材料偏少，锅底只有一种牛油辣锅没有鸳鸯锅，简单粗暴哈哈哈。火锅中间有个鹅卵石压着，菜还可以在上面滤油，这个比较有意思！土鳝片、老肉片、毛肚、黄喉…都是不错的选择，锅底久煮非常鲜美，粉条更能渗透锅底的浓郁！特别推荐水牛毛肚，十分香脆。还有 就是武隆苕皮和鹅肠也很赞。就是菜的分量稍微有点少，大胃王的男士可能不够。

　　人均：84元

　　地址：较场口和平路133号1-2

　　纸盐河码头火锅(洪崖洞店)

　　在洪崖洞，临江位置，坐窗边一遍吃火锅一遍看夜景，很棒哦！毛肚吃起来很嫩很脆！老肉片！端上来的时候我一脸懵逼，这么大片的肉这么厚！服务员建议全部下锅，煮至少30分钟才能吃，而且越老越好吃！不得不说大口吃肉就是爽，真的嘿好吃，鹅肠一样新鲜好吃，黄鳝烫熟后鲜嫩，黄吼很有嚼劲！肥牛和羊肉无功无过，老豆腐和豆干却是吸足了鲜美的汤汁，乌梅金桔茶加上冰块很是解辣！

　　人均：114元

　　地址： 解放碑沧白路58号(洪崖洞11楼城市阳台/星巴克旁)

　　穿樾老火锅(一号桥直营店)

　　装修风格不错的，晚上的打碟，突然灯光关掉，帅炸！服务员有好几位老阿姨，服务都很到位，值得赞一个！

　　水晶牛肉强烈推荐，入口滑嫩。黄喉和鹅肠新鲜脆嫩，小酥肉又香又脆。

　　很淳朴的店，什么都是现熬现做的，酥肉有两种，一种香酥的一种传统的，两种都超好吃。鸳鸯糍粑也是不错的！ 

　　人均：77元

　　地址：地址： 华一路15号附20号(协信公馆对面)

　　什物老火锅  

　　装修风格类似旧上海的歌厅，这种民国风着实很特别。店内干净整洁，硕大的大堂只摆放了六张方桌，三台卡座，作为火锅行业，真的可以说是奢侈的配置。  

　　虾滑强烈推荐，一吃就知道是正宗的新鲜虾肉做的虾滑，里面还有虾肉粒，口口Q弹！

　　火锅烫银耳，小编是第一次见，味道还不错！据老板说，这种银耳必须用新鲜银耳，所以如果是我们平时买的干银耳泡出来的就不是这个味道。

　　人均：95元

　　地址：新牌坊恒大中渝广场商场4楼屋顶花园L409

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