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5家老字号家常菜馆盘点你吃过吗

2019-04-09 14:42:39 | 来源：华龙网 | 编辑：欧平淑 | 责编：石丽敏

　　有时候小编只想找家小馆子吃一顿地道的家常菜，下面这几家，号称预约、排队、堵车都要去吃，真这么夸张吗？

　　琼瑶食店

　　典型的重庆“苍蝇馆子”，对环境不要有什么期望，但是菜品不会让你失望。

　　经典菜肝腰合炒讲究的就是火候，炒久了食材不嫩了，炒得不够腥味重。这家的肝腰合炒恰到好处，嫩滑入味，还有一丝“你懂的”味道。

　　参考人均：45元

　　地址：人兴支路34号（新城公共交通公司对面）

　　小何鸡汤

　　店里只有两三张桌子，门口过道有些座位。老板有点凶，招牌都不挂，找得到你就吃，找不到就……对了，特色土鸡汤每天是限量的，预定晚了的话吃不到哦。

　　特色土鸡汤，每一盅都是经过长达五个小时的“隔水蒸”才问世，装鸡汤的老盅盅端上来，汤头金黄透亮，鸡肉细腻紧致。一个字，鲜！

　　参考人均：44元

　　地址：福红路10号南坪街道阳光社区卫生站旁

　　临华饭庄

　　年代感满满的馆子，墙上有老板亲自用书法写的菜单，而且还随季节更新。店中央的毛主席画像更是让人感觉“穿越”。

　　回锅肉是用烧椒炒的，厚豆干、蒜苗、大刀五花肉在锅里一起爆炒，各式调料一起附和着上下翻腾，刚端上来就要先“入侵”你的嗅觉。

　　参考人均：50元

　　地址：临华路53号（近中国银行）

　　喜洋洋

　　坐落在重庆最美街道中山四路，店里风格很朴素，没什么装饰，但是收拾得比较干净，也是十几年的老店。

　　小米蒸排骨，就像新婚的小两口，小米、排骨口感紧致、咸淡适中、又糯又香。

　　参考人均：53元

　　地址：上清寺中山四路74号（近曾家岩）

　　何姐餐馆

　　老话说得好，酒香不怕巷子深，在何姐餐馆面前，有些馆子都算不上环境一般了。

　　干蒸蹄髈要蒸四个小时，整个过程中一滴水不加，弄出来的蹄髈入味软糯、皮质Q弹。

　　参考人均：35元

　　地址：九渡口正街98号

　　大家还有什么值得一试的馆子？记得分享给小编呀。（华龙网综合）

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