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5家老字号家常菜馆盘点 你吃过吗

2019-04-09 14:42:39 | 来源:华龙网 | 编辑:欧平淑 | 责编:石丽敏

  有时候小编只想找家小馆子吃一顿地道的家常菜,下面这几家,号称预约、排队、堵车都要去吃,真这么夸张吗?

  琼瑶食店

  典型的重庆“苍蝇馆子”,对环境不要有什么期望,但是菜品不会让你失望。

  经典菜肝腰合炒讲究的就是火候,炒久了食材不嫩了,炒得不够腥味重。这家的肝腰合炒恰到好处,嫩滑入味,还有一丝“你懂的”味道。

  参考人均:45元

  地址:人兴支路34号(新城公共交通公司对面)

  小何鸡汤

  店里只有两三张桌子,门口过道有些座位。老板有点凶,招牌都不挂,找得到你就吃,找不到就……对了,特色土鸡汤每天是限量的,预定晚了的话吃不到哦。

  特色土鸡汤,每一盅都是经过长达五个小时的“隔水蒸”才问世,装鸡汤的老盅盅端上来,汤头金黄透亮,鸡肉细腻紧致。一个字,鲜!

  参考人均:44元

  地址:福红路10号南坪街道阳光社区卫生站旁

  临华饭庄

  年代感满满的馆子,墙上有老板亲自用书法写的菜单,而且还随季节更新。店中央的毛主席画像更是让人感觉“穿越”。

  回锅肉是用烧椒炒的,厚豆干、蒜苗、大刀五花肉在锅里一起爆炒,各式调料一起附和着上下翻腾,刚端上来就要先“入侵”你的嗅觉。

  参考人均:50元

  地址:临华路53号(近中国银行)

  喜洋洋

  坐落在重庆最美街道中山四路,店里风格很朴素,没什么装饰,但是收拾得比较干净,也是十几年的老店。

  小米蒸排骨,就像新婚的小两口,小米、排骨口感紧致、咸淡适中、又糯又香。

  参考人均:53元

  地址:上清寺中山四路74号(近曾家岩)

  何姐餐馆

  老话说得好,酒香不怕巷子深,在何姐餐馆面前,有些馆子都算不上环境一般了。

  干蒸蹄髈要蒸四个小时,整个过程中一滴水不加,弄出来的蹄髈入味软糯、皮质Q弹。

  参考人均:35元

  地址:九渡口正街98号

  大家还有什么值得一试的馆子?记得分享给小编呀。(华龙网综合)

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