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重庆这6家烧烤店 排队也要吃
熟悉重庆的人都知道,在重庆任何一个被称为美食街的地方,都少不了一家烧烤店。今天,小编就来给大家盘点重庆这几家排队也要去吃的烧烤店。
烤三样
杨家坪大众点评烧烤榜排名第一,二十多年只卖三样烧烤,把店开在自己家中,每次去吃还得先爬居民楼,店里用的烤架都是无烟烤箱,所以不用担心不通风烟雾大。
烤猪肉串、烤鸡翅、烤排骨,烤猪肉串外焦里嫩、烤鸡翅肉多厚实、烤排骨满口留香,二十多年只凭这三样吸引顾客,可想而知味道有多好!
吐火烧烤
小编心中最有“情调”的露天烧烤店,来这里吃饭的大多是80、90后,坐在这里一秒让你想起童年记忆,露天电影、游戏机、台球桌……
这家屋顶烧烤是用炭火来烤,烧烤架分为三层,第一层用铁网烤,一般烤铁盘以及锡纸类的食物,第二层烤串着的肉串,第三层是烤藏在炭火里的红薯,非常实用方便。
中医院无名烧烤
烧烤摊不太好找,店家没有店名,经常去吃的食客为了方便就给它取名为“中医院无名烧烤”。开这家烧烤摊的老板曾经是做理发的,后来转行做起了烧烤生意,一做就是二十多年。
它家比较出名的是锡纸烤鲫鱼、烤脑花、烤鸭肠,加了特制的酱料在锡纸中腌制入味,绝对是别处吃不到的好味道。
越南瓦片烧烤
瓦片烧烤可以说是刮起了重庆票圈的一股奇风,烤肉不用烤炉,只用炭火和瓦片,简直解锁了烤肉新吃法。
放上现烤的木炭,只用瓦片做烤盘,放在瓦片上烤出来的食物也能滋滋冒油,香味扑鼻,吃多了不会腻,味道超香。
袁师傅烤肉
在重庆出名的烧烤街莫过于弹子石的烧烤一条街,袁师傅就是正宗的重庆烧烤老字号,夜夜爆满,很多人开着豪车都要来吃。
这家烧烤的特色是只卖荤菜,不卖素菜,桌上摆的菜品全是各种肉串。人流量大,菜品销售快,肉串超级新鲜。
兄弟烧烤
以“兄弟”二字命名的这家烧烤店是沙坪坝网红,坐落于烈士墓旁边的堕落街,看似其貌不扬,其实是街上距今已有23年的烧烤大哥。
小编推荐它家的鲫鱼跟脑花,鲫鱼现宰现烤,十分入味,关键是没鱼刺,对于不爱挑刺的人来说真是贴心,脑花是用锡纸在小火中慢煨入味,红油汤汁再渐渐浸进脑花中,味道绝对不输九村烤脑花。(华龙网综合)
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