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解放碑很多小吃 哪些值得一吃

2019-03-12 16:01:18 | 来源:华龙网 | 编辑:欧平淑 | 责编:石丽敏

  小编专注小吃十八年,现在就想要偷偷告诉你们,在解放碑,这些不吃就亏了的几样美食!

  胖子妈正宗盐水鸭

  从一开始大阳沟的小摊摊到现在八一路的排队神店,这家店一做就是30年!

  在门口闻着都特别香,盐水的咸口中能吃出椒麻味。除了整只的盐水鸭,还有鸭翅、鸭舌、鸭肝、鸭心,摆得整整齐齐很有卖相,内脏处理得很好,一点都不腥。可以抽真空,对于外地游客来说,当作特产带回家也很方便。

  参考价格:25元

  惠氏抄手

  小桌子、矮板凳,一高一低拼凑成一个简易的餐桌,一字排开的就餐队伍看上去和500米之外的金融中心格格不入,却又十分和谐。

  一把韭菜叶几根青菜,拌上红油辣子撒上几颗花生,吃起来麻味厚重,除了最知名的抄手,他家也卖米粉和小面。

  参考人均:12元

  新西兰岩烧乳酪

  八一路好吃街的延伸段上,靠近较场口。

  主角是一块吐司,配料用了酱和烤乳酪,还撒一点杏仁片。口感软绵,咸甜味但不腻,15块2片的价格很合理。

  参考价格:15元

  肖炮现炸酥肉

  这家的酥肉是现炸的,人多的时候从半坡坡排到街口都是常态,一不小心排了15分钟以上。尽管排队的人从来没少过,但仍然挡不住它是老重庆口味们最爱的街头小零食。

  参考价格:30元/斤

  八角九

  八角九店铺的左边是花市豌杂,右边是恒明鲜肚子鸡汤银丝面,能在强强联手的夹缝之中突围而出,竟然全凭一碗薄荷牛肉鬼畜米粉!扑鼻而来的牛肉香气中散发着丝丝薄荷的凉爽味,闻一闻心就砰砰乱跳啦。

  参考价格:18元

  苗家酸辣粉

  八一路的酸辣粉竞争向来激烈,能在这里开店赢得好评,那在重庆开店都不是问题了。最拿手的泡椒晶丝粉,晶莹剔透相当漂亮,嚼劲还欠缺一点。如果放上满满的肉末,看着都很有满足感。

  参考价格:9元

  八戒烤猪蹄

  他家分为卤猪蹄和烤猪蹄两种,现烤的猪蹄,洒点海椒面,喷香!焦酥的表皮,滋滋作响的小油花,一点点被融化的辣椒粉,除了有点肥都很完美。

  参考价格:15元/个

  好又来酸辣粉

  一直都在排队,买好了得端着在路边站着吃。用料非常丰富,芽菜和芝麻酱很香,花生碎很脆,肉也给得很多,油泼辣子和醋的比例刚刚好,酸辣粉粉质有韧性,不会断成一截截的,吸一口麻辣过瘾,越吃越爽。

  参考价格:8元

  王妈手撕烤兔

  跟双流老妈兔头的合作店,兔头是久卤后用辣椒再腌制,很入味。肉很有嚼头,辣得爽,麻麻的后劲十足,适合下酒。手撕兔有一股熏烤味,闻着就香,肉质细嫩不柴不硬,不知不觉就可以吃掉半只。

  参考价格:29元(华龙网综合)

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