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重庆火锅飘洋过海进驻罗马 天赐火锅开启国际化新篇章

2019-10-22 18:55:11 | 来源:中央广电总台国际在线 | 责编:石丽敏

【CRI专稿 列表】重庆火锅飘洋过海进驻罗马 天赐火锅开启国际化新篇章

位于罗马的天赐重庆农场火锅 摄影 李应峰  

 国际在线重庆频道报道:近日,重庆天赐集团旗下“天赐重庆农场火锅”入驻罗马,这是该集团火锅品牌继法国巴黎之后再次进驻国际市场。

  常言道,食在中国,味在重庆。重庆火锅以其“麻、辣、鲜、香”味而誉满全国,“中国火锅之都”的称号享誉世界。重庆大街小巷的火锅店,让这座城市充满了热辣的味道。火锅不光是重庆代表性美食文化之一,也是重庆的名片之一,近年来许多火锅企业不断走出国门,开启了重庆火锅国际化的新篇章。

  据了解,天赐农场火锅位于意大利罗马,其食材除了川渝有机农场直供外,其余多数食材均来自天赐集团旗下的罗马维卡雷诺农场,该农场以有机谷物饲养的牛、羊、鸡、鸭闻名。食客选用多样化的有机食材,不仅能感受到食材鲜香的本味,更能锁住营养、留住健康。

  天赐集团旗下的火锅汤料,采用当地的矿泉水,辅以五十余味中药材熬制而成,醇厚的汤底浓郁飘香。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求高,秘法汤底来自传承,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜香、嫩脆与绵厚、清香与浓醇等美妙地结合在一起。值得一提的是,意大利重庆天赐农场火锅,配有意大利农场有机牛油,更是独具风味,让无数远在他乡的川渝人士一解乡愁。(文 欧平淑)

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