原标题：大足冬菜获特色旅游商品大赛银奖

　　华龙网-新重庆客户端9月12日6时30分讯（特约通讯员 谭显全 通讯员 张儒学）9月11日，笔者从重庆市大足区获悉，在四川省乐山市峨眉山市举行的2019中国特色旅游商品大赛颁奖仪式上，大足石魂·即食冬菜精品礼盒系列产品喜获银奖殊荣。

精心制作冬菜。特约通讯员 谭显全 摄

　　9月上旬，在乐山市人民政府的大力支持下，中国旅游协会等单位主办的“2019中国特色旅游商品大赛”在四川国际旅游交易博览中心进行了现场评审。40多位评委对各省（区、市）、新疆生产建设兵团的文化和旅游部门、旅游协会、旅游商品协会（分会）从9万多件特色旅游商品中，经过层层选拔，送至现场的1480套、21520件商品进行了分类、分组评审。

密封冬菜。特约通讯员 谭显全 摄

　　本次大赛呈现几大亮点：一是品类之间的数量差距逐渐缩小。从过去的品类之间的数量相差6倍以上，缩小到不到3倍。有利于特色旅游商品的均衡发展。二是创新特色旅游商品数量明显增加。现场参赛商品中创新特色商品数量占比从过去的50%，提升到60%。三是知名品牌企业大量加入，企业商标意识明显加强。无商标的特色商品数量明显减少，已有注册商标和正在申办注册商标的企业几乎达100%。四是制作工艺普遍提高。设计合理、制作精美、工艺精湛的参赛商品比比皆是。

　　大足冬菜，以其精美的包装，精细的制作工艺，历经播种、收获、晾晒、腌制、装坛、开坛六道工序。冬菜装坛蕴藏，密封发酵，三年酿制方可开坛。此法制作的冬菜油润嫩脆、香味浓郁，享有“菜味精”的美誉。