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武隆:市场巡检 把关啤酒节食品安全

2019-08-12 15:14:04 | 来源:华龙网 | 编辑:欧平淑 | 责编:石丽敏

  原标题:把关啤酒节“舌尖安全” 市场监管部门每天巡检

  华龙网-新重庆客户端8月12日11时讯(记者 余春兰)泥土包裹着的叫花鸡、表演与美味兼具的印度飞饼、麻辣香鲜的烤肉串、美味多汁的小龙虾……2019仙女山啤酒节现场的“美食一条街”,简直成了吃货的天堂。“舌尖上的美食”,吃起来能让人放心吗?

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工作人员检查食品生产日期。受访者罗壮供图 华龙网发

  华龙网-新重庆客户端记者8月11日获悉,连日来,重庆武隆区市场监管局已派出12名执法者,每天在现场展开巡检,把关啤酒节“舌尖上的安全”。

  昨日晚8时许,在仙女山啤酒节指挥部现场,食品快检台和消费者权益保护和投诉举报受理处的两块三角桌牌格外引人注目。工作人员罗壮正在记录当天的巡检笔记。

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工作人员驻守啤酒节指挥部。华龙网-新重庆客户端记者 余春兰 摄

  罗壮告诉华龙网-新重庆客户端记者,虽啤酒节活动是晚上才开始,但他们下午4点就进驻现场进行监督。通过食品必要试剂对果蔬、食品、肉类、海鲜等食品进行快速检测。检测项目包括游客关心的瘦肉精、农药残留等各项指标。

  他们还特别要求食品加工者持食品经营许可证、健康证上岗,并要求在加工操作环节,戴好帽子与口罩,严格规范食品加工在操作过程中的着装动作。

  截至目前,还未发生一起投诉事件。

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商户签订《食品安全责任书》受访者。罗壮供图 华龙网发

  据悉,为了保障游客们“舌尖上的安全”,本届啤酒节特设综合协调组、市场巡查组、食品及特种设备安全保障组、饮用水安全保障组、应急处置及医疗救援组5个工作组,加强对啤酒节期间市场监管工作的组织协调。组员不仅有12名武隆区市场监管局的工作人员,还有9名仙管委、商务委等其它单位的相关负责人,以便加强应急联动协调。

  武隆区市场监管局相关负责人表示,如果市民朋友遇到任何关于食品质量问题,都可以在活动现场的指挥部去咨询或投诉,工作人员定会快受理、快处结、快答复。啤酒节期间,武隆市场监管局全员在岗,各司其职,将全力维护好啤酒节市场经营秩序,让游客尽情享受啤酒节魅力。

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