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生津还开胃 好吃不上火的酸辣滋味 一定要试试

2019-07-30 12:19:34 | 来源:华龙网 | 编辑:欧平淑 | 责编:石丽敏

  酸辣味生津开胃、四季皆宜,今天小编为大家带来了一大波酸辣美食,让你体验一下酸酸辣辣的美妙滋味。

  贵小厨

  苗家酸菜肚子鸡

  金黄的酸汤包裹着鸡肉和肚子,表面漂浮着红彤彤的辣椒和色泽鲜亮的老坛酸菜,光看着就十分有食欲。鸡肉结实,皮滑肉香,打底的芋儿入口即化,粉粉面面满是酸汤的鲜味。

  凯里酸汤鱼

  酸汤是由番茄和谷物发酵后做成的,隔着屏幕都能闻到香气。酸汤鱼里的“鱼”是新鲜现杀的乌鱼片,现涮现吃,口感鲜嫩。

  岭居酸菜鸡

  酸菜笋子鸡米线

  环境好,价格不贵。它家有汤锅也有米线,米线是比较粗的那种,一夹就断。米线吸饱了汤汁里的鲜味,吃一口辣味就直冲上头,特别劲爽。

  钟家老坛酸菜鸡

  秘制老坛酸菜鸡

  汤色清亮不油腻,酸菜味道很正,汤也很好喝,鸡肉滑嫩,完全融入了汤汁的香味,简直就是下饭神器。配菜推荐芋头,筷子轻轻一夹就分开了。

  三大盆

  酸菜鱼

  三大盆是指酸菜鱼、尖椒兔和芋儿鸡,都是现宰现做的。酸菜鱼味道爽口、十分鲜嫩,秘制的酸菜熬制的汤底,完全煮进了鱼肉里,鱼肉鲜嫩美味,吃完还有一丝麻味。

  老来福酸汤兔

  嫩兔王汤锅

  开了十几年的老店,主打是兔子,汤底浓郁鲜掉眉毛,吃肉前都要先喝两碗。兔肉没有骨头,又嫩又鲜,酸菜咸淡适中。

  老字号回头米线

  酸菜米线

  大渡口的老字号店铺,招牌酸菜米线色彩鲜艳,看着就特别有食欲,浇头有猪肝、猪肉、酸菜。猪肝大块,口感滑嫩,毫无腥味,米线也特别入味,每一碗都是用小锅煮出来的。

  越洋肖氏正宗老米线

  酸菜肉丝米线

  20几年的老店,一到中午人满为患。酸菜脆脆的,最佳点单方式就是一碗酸菜肉丝米线加一份炒辣子鸡,吃掉一部分米线后,将辣子鸡连肉带油全部倒入米线碗里,又是另一种味道。(华龙网综合)

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