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解放碑这条百年老街 隐藏着重庆最地道的美食

2019-04-28 17:23:23 | 来源:华龙网 | 编辑:欧平淑 | 责编:石丽敏

  也许你听说过鲁祖庙花市,可你知道吗?花市豌杂、银丝面、八角九,乃至天天大排长队的周师兄、珮姐……通通都藏在这条不足200米却有着108年历史的老街周边。

  生于繁华藏于市井的鲁祖庙花市

  较场口地铁站出来之后走到民生路的交叉路口,右转拐两个弯,便是鲁祖庙。鲁祖庙这个既不敬道、也不供佛的庙宇,建于1911辛亥之年,供奉着鲁班先师和他的两个弟子……再到鲁祖庙,兔子站在民生路对面远观已经拆迁进行时的鲁祖庙花市,特别像一位耄耋之年的老者正坐在一把摇摇欲坠的竹椅上,你光是看上一眼他微颤的背影,便已然泪盈婆娑。当缓缓走近它时,却会发现鲁祖庙那饱经风霜的脸上正挂着一抹安详的笑意。这抹笑意让人特别想寻一阳光正好的日子,趁老街还没有拆完,去鲁祖庙花市买上一束花或几盆多肉妆点心情,增添几分关于老城的记忆!

  108年过去,鲁祖庙还诞生了许多值得一去的小店,在某个明媚的下午,走出袁家岗,小编就情不自禁,来走街串巷了一遭,收获颇丰。 

  百年老街隐藏重庆最地道美食

  从街口永远被外地游客攻占的花市豌杂面向两边走,经过一间间鲜花摊与水果店,藏在老街边上的美食才是吃货们最大的惊喜。

  恒明鲜肚子鸡汤银丝面

  恒明鲜肚子鸡汤银丝面最早开在解放碑深巷子的阁楼里,距今已经20多年了。

  小店生意火爆人手不够,一到饭点,总能看到老板和伙计忙得团团转,中华路老街上,跟她们同一时期的店都陆陆续续关门了,只有他家坚持着,守在这条老街,时不时撩拨人怀旧的思绪。

  到他家自然少不了一碗鸡汤银丝面,刚一上桌碗中飘散的清香气息就扑面而来,热气腾腾的引诱着吃货们赶紧动筷子。

  先喝一口汤再吃一筷子面是规矩,他家的鸡汤都是提前几小时细火慢煨的,汤汁清澈,一点都不会感觉到油腻,从入口到下肚,能感觉到一股温热,整个人都暖和了。

  参考人均:25元

  地址:解放碑中华路160号

  爆猪毛血旺

  重庆最潮的新晋人气王爆猪毛血旺,毛血旺虽然是一大碗,其实还是满讲究的。每种食材都要入味,鸭血要爽嫩,肉片要鲜嫩,火候配料都是讲究。

  这盆毛血旺相当美味!还没上桌,就先闻到一股子红油辣子的香气。干辣椒段,红油芝麻,满钵都是火红,随着热锅带来的镬气散发出阵阵香辣气息!

  地址:民生路四贤巷2号(珮姐老火锅旁)

  鲁祖庙花市已经改建拆了大半,抓紧时间去把最美的记忆和时光搬回家!(华龙网综合)

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