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《巴盐》评中国纪录片国际选片会"十大纪录片"

2019-02-01 16:12:41 | 来源:重庆日报 | 编辑:欧平淑 | 责编:石丽敏

  原标题:《巴盐》获评第十三届中国纪录片国际选片会“十大纪录片” 呈现有滋有味的巴渝文化

  在近日举行的第十三届中国纪录片国际选片会颁奖典礼上,重庆广电纪实传媒有限责任公司与重庆市盐业(集团)有限公司共同出品的纪录片《巴盐》,从参评的一千余部纪录片中脱颖而出,获评第十三届中国纪录片国际选片会2018年度“十大纪录片”。《巴盐》为什么能获奖?它讲述了怎样惊心动魄的故事?1月29日,重庆日报记者采访了该纪录片的主创人员。

  “千百年来,盐调动着我们的味觉,也塑造着我们的文化。所以我们以‘盐’为主线,讲重庆故事,展现重庆深厚的历史底蕴以及重庆人坚韧不拔的性格特征。”该片总导演杨芸介绍,三峡地区地处中国西南腹地,是早期人类的发源地之一。历史上,这里是巴国的范围,这里产的盐被称为“巴盐”,所以纪录片取名为《巴盐》。

  据了解,该纪录片分为《百味之主》《万灶盐烟》《千年盐路》三集,分别讲述了巴盐的形成及其对巴文化的影响,巴盐的制作工艺,以及巴盐的运输和产盐业的时代流变。影片视野宽阔,时空跨度大。从亿万年前的地壳运动到今天,从中国西南山区的一眼泉水到意大利威尼斯的运河,从自然科学到人文科学。

  泡豆子、研磨、加热、滤渣、加盐卤……在纪录片《巴盐》开头,一连串镜头将盐和人们日常生活的密切关系娓娓道来。如何将巴盐的发现、制作以及发展的历史,用通俗易懂的方式给观众讲清楚,是摆在主创人员面前的一道难题。

  《巴盐》讲述了许多人的故事,例如巫溪县宁厂镇73岁的邱俊章和烤鱼不解的缘分等。“每一集由3至5个故事组成,在讲故事的过程中,有机嵌入知识和背景信息,从而增加趣味性和观赏性。”杨芸称,例如在第一集里讲到“白鹿引泉”故事时,就穿插了地壳运动造就了盐矿的知识点。此外,在介绍盐的形成等自然科学内容时,采用了三维特效的方式呈现,丰富了画面感,增加了影片的美感,实现了知识性和趣味性的统一。

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