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深受重庆人喜爱的刀削面 你吃过几家

2018-09-06 14:20:01 | 来源:华龙网 | 编辑:高爽 | 责编:石丽敏

  刀削面其实就是将面团一片一片削到开水里,因为面厚,所以吃起有嚼劲儿,再加上麻辣鲜香的佐料,深受重庆人的喜爱。今天,小编就来推荐几家特色刀削面,一起来看看。

【食在重庆 图文】深受重庆人喜爱的刀削面 你吃过几家

  张氏面庄

  这家店生意火爆的原因在于用料实在,味道正宗,价格还实惠。他家的泡椒牛筋刀削面很受欢迎,牛筋又耙又入味,汤头用的老油很浓郁,吃起来霸道惨了。

  人均:9元

  地址:龙湖东路(近武陵山珍店)

  第一块

  他家的酸菜滑肉刀削面是招牌,滑肉口感细嫩,被汤汁浸泡得很入味。刀削面嚼劲十足,酸汤鲜美可口不油腻,而且还有开胃的效果。

  人均:13元

  地址:南坪珊瑚路1号附18号奇火锅楼下

  王记手工刀削

  他家的刀削面切得很均匀,虽然很薄,但吃起来有韧劲,佐料丰富,味道偏重口,但面条却格外入味。

  人均:9元

  地址:星天广场3楼观音桥好吃街(观音桥步行街星天广场3楼平街层3-42号)

  小山东刀削面

  刀削面的发源地是北方,在这家就能吃到正宗的山东风味的刀削面。面条柔软而不失筋道,极富弹性的刀削面吸饱了鲜美的汤汁之后,散发出十足的诱惑力,让人迫不及待想尝尝鲜。

  人均:9元

  地址:南坪湖滨路天顶娱乐会所对面

  乡巴佬面庄

  他家放弃了常规的配菜,选用海带作为翘头,刀削和海带的搭配给食客带来了不小的新鲜感。他家佐料也放得很实在,面皮上还能看见油辣子和花椒,吃起来够过瘾。

  人均:13元

  地址:紫薇支路16号(黄泥傍)

(华龙网综合)

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