没吃到这碗牛肉面你就错过整个大渡口-国际在线

没吃到这碗牛肉面你就错过整个大渡口

2018-08-10 10:51:33 | 来源：华龙网 | 编辑：高爽 | 责编：石丽敏

　　原标题：没吃到这碗牛肉面?那你就错过整个大渡口

　　重庆老区大渡口的美食之多人尽皆知，如果来大渡口寻找美食，却没有吃过这一碗牛肉面，那就太遗憾了！现在就跟小编来看看大渡口值得一吃的大堰三村“沈家仁牛肉面”。

不签【食在重庆图文】没吃到这碗牛肉面你就错过整个大渡口

　　这家在大渡口名声响当当的沈家仁牛肉面位于大渡口区大堰三村六栋，招牌很醒目，店面整体收拾得很干净整洁，牛肉面是店里的主打面食。

　　“狠巴适”的牛肉面

　　店里的牛肉面用的都是牛肉原汤，这样面条会更入味些，吃完面条一定要记得喝一口汤。店里的牛肉都是当天现烧的，很新鲜。牛肉面被端上桌，碗里大坨大坨的牛肉和一簇一簇的菜搭配在一起，看着就“狠巴适”，牛肉香味悠悠地散出来，使人垂涎欲滴。牛肉是卤过的，烧得也很好，轻轻一撕就能撕开，不会塞牙。面条是细面，一口就能吃出是地道的手工面，筋道、有嚼劲。牛肉原汤浸入了面中，使面条吃起来很香。

　　带花边的牛筋刀削面

　　他家的牛筋刀削面很不错，超大坨的牛筋和丰盛的香菜很抢眼。刀削面带着花边，口感外滑内筋，很有嚼劲。牛筋倒是很大一坨，最主要是烧得很软，筷子一戳就能扎进牛筋里，吃着很有弹性，嚼劲十足。店里还有一个特色是，每个桌上都放着可以手剥的大蒜，这在重庆面馆里很少见，一般出现在北方的餐厅桌上。

　　地址：大渡口区大堰三村双山路建设银行西侧

　　人均：15元

　　营业时间：06:30-21:30

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