来自意大利的“麻辣卢卡”:回妻子老家过中国年 练习烹饪技术
2021-02-16 16:57:54来源:中央广电总台国际在线编辑:付意菲责编:周经韬

  国际在线重庆频道消息:“我在中国已经生活了13年了。”日前,80后意大利小伙张卢卡(Gianluca·Luisi)在接受采访时表示,受新冠肺炎疫情影响,2021年春节假期没法远行,便选择与妻子回四川宜宾老家过年,“回去再好好体验下当地的特色美食,同时也抽空练习下自己的烹饪技术。”

【B】来自意大利的“麻辣卢卡”:回妻子老家过中国年 练习烹饪技术

来自意大利的“麻辣卢卡”张卢卡(Gianluca·Luisi)  摄影 刘渝畅

  2014年,张卢卡开始在意大利驻重庆总领事馆工作,开启了他与重庆的奇妙缘分。第一次来到重庆,张卢卡便被红彤彤的火锅所吸引。自此以后,张卢卡从不适应麻辣味道到“无辣不欢”,迷上了重庆的麻辣美食,还为自己取了个别名“麻辣卢卡”。

  “我自己也喜欢做菜,来到中国后,对中国的美食更是情有独钟。”张卢卡介绍,2017年结束意大利驻重庆总领事馆工作后,他便选择以辣椒为媒,成立公司,从事辣椒文创产品的设计、研发和销售,开始面向世界推介中国美食和文化。如今,张卢卡的团队已研发出100多种与辣相关的产品,已销往40多个国家和地区。

  “近年来,重庆高楼林立,现代化商业街不断涌现,交通愈发便捷,愈来愈国际化。”提及对重庆的印象,张卢卡表示,除了城市“硬件”不断提升,让他印象最深的还是重庆人耿直、豪爽的性格。

  “新的一年,祝愿重庆的朋友们春节快乐,阖家幸福!”提及新年愿望,张卢卡表示,希望能吸引更多的年轻人到公司工作,一起将中国的美食文化推介到全球更多国家。(文 刘渝畅)

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