国际在线重庆频道消息：8月17日，遵义德庄辣椒食品科技文化产业园正式开园。据了解，自2018年德庄独创的李氏辣度标准成为重庆地方标准以来，德庄展开了辣椒国家团体标准制定乃至世界标准有益探索，正致力于布局全球辣椒产业链。 

遵义德庄辣椒食品科技文化产业园 供图 德庄集团

  此前，2018年8月，第4届贵州·遵义国际辣椒博览会的开幕式上，世界辣椒联盟授予遵义市“世界辣椒之都”荣誉称号。

  2020年8月17日，遵义市政协主席石邦林、新蒲新区党工委书记曹继才等领导，贵州省辣椒协会和遵义市辣椒协会带领的团队，德庄科研专家团队及重要合作商等参与了产业园的开园典礼，并与世界辣椒联盟亚太区主席、德庄集团董事长李德建等领导进行了深入交流。

  据悉，遵义德庄辣椒食品科技文化产业园项目分两期建设，总投资4.2亿元。其中，一期建设以“李氏辣度”为标准的清油类复合调味品生产线，二期将扩大复合调味品产能、发展辣椒精深加工生产和建设国家级辣椒工程技术研究中心等。

  同时，该项目以“红色经济·绿色发展”作为发展理念，以植物油和鲜椒产品为主，生产高品质、标准化、国际化的辣椒产品，以此抢占国内、国际中高端市场。基地生产坚持绿色发展理念，在环保方面实现了油烟光解净化、危废净化处理、厂房隔音降噪、污水达标排放。

  据介绍，基地计划5年内达到年销售额8亿元，可带动当地辣椒种植8万亩，并带动当地农民增收致富，夯实规模化基地。

  新蒲新区党工委曹书记表示，遵义德庄辣椒食品科技文化产业园的建成，有利于优化当地农产品结构布局、推进多种辣椒业态发展、加快农产品产业升级、带动当地增产增收。

遵义德庄辣椒食品科技文化产业园开园现场 供图 德庄集团

  世界辣椒联盟亚太区主席、德庄集团董事长李德建表示，健康的辣味标准应当全球通用，世界共享。德庄打造遵义辣椒产业园，就是期望通过“小辣椒·大世界”的市场格局，推动中国辣椒全球化，让“好品质，高标准”成为中国辣椒产业的标签。

  据介绍，重庆德庄集团在全球拥有超1000家门店，近200000个销售网点，有着强大的渠道互联系统。同时，德庄致力于搭建一个以辣椒为基础的，包含文化、经济、科技、人才等多领域跨国交流的平台，让世界了解辣椒的魅力，助推世界辣椒产业朝更好、更健康的方向发展。（文 肖红光 刘忆 编辑 胡明珠）