原标题：超出你想象！揭秘重庆最大屋顶菜园

　　6月13日，渝北区石唐大道111号重庆朗萨家私集团楼顶的菜园一片绿色。记者 万难 摄/视觉重庆

　　6月13日，渝北区石唐大道111号重庆朗萨家私集团楼顶的菜园里，人们在体验采摘乐趣。记者 解小溪 摄/视觉重庆

屋顶菜园视频 扫一扫 就看到

　　很多人都有在屋顶或阳台种花、种菜的经历。

　　在你的印象中，屋顶菜园有多大？是100平方米，还是1000平方米，抑或更大？

　　在你的实践中，屋顶能种出什么花样来？是满足观赏需求，是追求种植的过程，还是“真能当菜吃”？

　　在你的想象中，屋顶如何才能种出田园的美感，更重要的是，既满足情怀，还能种出可观的效益来？

　　6月13日上午，重庆日报记者来到渝北区石唐大道111号重庆朗萨家私集团屋顶，探秘这个据称重庆主城最大的屋顶菜园。

　　摘菜

　　私家车从后门进入厂区，多台满载板材的装载机正在忙碌，听不见机器的轰鸣，也不见大量工人出入，厂区空旷静寂，月季花开得正艳。

　　“看不到一块菜地呢？”记者问。

　　“别急，这才1楼。”朗萨集团董事长吴应荣说，从2楼到5楼，每一层楼都有工人进出，透过电梯门，可以看见工人们在流水线上忙碌。

　　到5楼，电梯门打开，映入眼帘的是另一个世界，左边是一片绿油油的玉米地，吴应荣说，要是你们下周过来，玉米就可以吃了！

　　电梯出口，有一片南瓜地，藤蔓铺满了垒成方形的菜畦，南瓜娇翠欲滴，伸手可摘。顺着右侧的小路往前走，可见楼顶上布满了规格不一的“田”字格，每个格子垒砌成数十上百平方米的菜地，约50厘米高，依次种着番茄、海椒、豇豆、丝瓜，番茄大的有碗口大，小部分已经成熟变红。

　　“太震撼了，屋顶上能种出这么好的蔬菜！”不远处，一群人正在摘豇豆、青椒、茄子，人群中有人发出感慨，大家显得很兴奋。

　　种菜

　　视线穿过屋顶，可以看见园区星罗棋布的厂房，纵横交织的公路，远处是苍翠绵延的玉峰山脉，没有人会想到这里会有这么大一片“空中菜园”。

　　然而换一个角度，从空中鸟瞰这片楼顶，则完全是另一番壮观的景象：两栋厂房的房顶像两个绿草如茵的足球场，绿色方格中，白色小径依稀可见；通过无人机航拍的画面，可以清楚地看见屋顶有近百块菜地，如果镜头拉得近一些，还可以看见泛光的水塘，水塘中的睡莲已经绽放出粉色的花朵。

　　“在楼顶种菜，最初的动机就是让自己和员工都能吃到放心的蔬菜。”吴应荣说，朗萨家私现有800多名员工，全部满员后有1500名员工，每天光蔬菜就要消费上千斤。

　　由此，吴应荣决定自己找地种菜，专门请了西南大学的教授做调研，并在巴南一品、渝北统景等地找了地方。但他发现蔬菜种植的地方不同，口感差别很大，配送的局限性也很大，有些菜从一个地方运送到另一个地方，就不那么新鲜了，况且土地租金加上人力成本，也不是个小数目。

　　吴应荣征求了西南大学教授的意见，决定利用新建厂房屋顶打造菜园。这样做的好处是：可以有效利用空间，采摘十分方便，能够确保蔬菜的时鲜，而且可以起到降温2—3℃的效果。

　　但随之而来的问题也不容忽视。首先是安全问题，要用多少土，楼顶能承多重，漏水怎么办？为了确保屋顶菜园的安全性，吴应荣对原有图纸进行了多次修改，在工程施工中按照菜园承重要求进行了加固，同时在防水设计上下了一番苦功夫。

　　生态

　　建设屋顶菜园，还有一个非常重要的问题，那就是环保，能否通过环评，有没有政策风险，会不会遭遇强拆？

　　对此，渝北区环保局有关负责人称，只要安全达标、手续齐全，本着绿色发展的理念，环保部门是鼓励企业绿化自己的厂区，美化自身环境的。

　　但特别要提醒的是，屋顶菜园也不是人人都能效仿，现有大多数居民小区的楼顶不具备这个条件：一是承重和防水没有这样专业的设计；二是容易引发物权纠纷，毕竟小区屋顶是公共面积，不是某一户业主的私家花园。

　　从2019年开始，朗萨家私新厂区的屋顶菜园就这样建起来了，用土25000立方米。为了改良菜地土壤，专家建议添加实木木屑，发酵后成为很好的有机质，还能让土壤更加疏松透气。

　　吴应荣说，改良后的土壤生态环保，酸碱度适宜，水循环系统也很便利，实现屋顶种植后，顶楼温度下降，下面的工人在夏天更加凉爽舒适。

　　屋顶菜园建成后，这个地方就成为工人的好去处。辛勤劳作之余，可以像逛公园一样在菜园里逛逛，不少人有在农村种地的经历，还经常为公司种菜“出谋划策”。

　　效益

　　在屋顶种菜，到底为吴应荣带来了多大效益？他告诉记者，这个账没仔细算过，但从长远来看肯定是划算的，不说别的，光每年节省的电费就达数万元，足不出户就可以吃到新鲜蔬菜。

　　吴应荣说，屋顶共有40亩，可种植面积在35亩左右，菜园常年种植有番茄、香葱、白菜、茄子等10余种蔬菜，每天可采摘1000多斤，基本能满足职工食堂需求，按市场价格测算，每个月产值超过4万元。

　　按照吴应荣的说法，现在的种植方式还比较“粗放”，菜太多了吃不完。未来，他要在屋顶种植荔枝、杨梅等水果，种更多四季轮作的蔬菜，一茬接一茬，确保四季有果，四季有菜，让屋顶菜园成为真正的“网红”打卡地。

　　“你来我这个菜园，摘不摘菜由不得你。”吴应荣发现一个有趣的现象，平时从不下厨的朋友，看起来对蔬菜也没什么兴趣，可一到菜地，就管不住自己的手了，“其实，人们对放心蔬菜的渴望是很强烈的！”

　　吴应荣还想拿这40亩菜园做足文章，他要吸引更多的市民到这里免费参观、免费摘菜、吃免费的午餐，体验“工、农、旅”融合的奇妙之处。他还打算开设木工工艺馆，吸引更多的家庭带着孩子来这里做木工活，体验工业旅游，为消费者创设更好的消费体验场景，进而提升品牌，拉动消费，促进市场营销，把朗萨打造成一个名副其实的绿色工厂。

　　贴士》》

　　你知道吗？屋顶菜园有六大治愈功效

　　1.每天为你提供无化肥、无农药残留的放心蔬菜。

　　2.让你吃得更新鲜、更放心、更营养。

　　3.绿意盎然的菜园让你的家园更美丽。

　　4.有效降低楼顶温度，低碳健康省电。

　　5.放松心情，陶冶情趣。

　　6.劳动教育、亲子教育是家庭最好的治愈方式。

　　（重庆日报记者 王方杰）