真正有“性格”的面馆生意好、味道好、服务好，关键是大部分店只开半天，今天小编就带大家一起去看看这几家重庆超有“性格”的小面馆。

　　渝中胡家面

　　传言中的上清寺“消防面”，中午一点准时结束营业。在一个老式居民楼的过道里，店里只有坐塑料板凳，没有桌子只能端起吃。份量看着不多，但用的面条是手工粗面条，中午还有特色的宽面提供。佐料里面有芝麻酱提香裹面，海椒花椒味重，里面煮的白菜甜丝丝的，配起面条来特别好吃。

　　人均：10元

　　地址：上清寺人民路223号(渝中消防队，学田湾公交站旁)

　　成长巷巷面

　　位置就在上清寺华美整形对面，吃面全部用的是高矮塑料凳子，旁边就是居民楼的巷道。据说这个店有将近40年的历史。面条用的是以菜油为主的混合油，里面的榨菜粒很香，特色是碗杂面，杂酱不那么油，肉稍微有点瘦，海椒辣而不燥，味道较温和。豌豆很耙，但是又没有烂掉，吃起来很绵软。营业时间比消防面要长点，但最晚也是下午两点左右就不煮面了。

　　人均：6元

　　地址：渝中区上清寺人民路175号

　　王五板櫈面

　　这家店基本没有门面，很小很小的门面就是个厨房，吃面都是在外面的人行道上，小板凳搭配大板凳，因为都坐在板凳上吃，所以直接就叫板凳面。老渝中区典型的干溜面，作料足，面条少，麻辣过瘾，中午1点关门。豌豆绵软，加上面的嚼劲，轻松拌一下，好吃得不得了。

　　人均：7元

　　地址：朝天门解放西路85号

　　一号面庄

　　一号面庄正对一号桥公交车站，从来都只营业到下午两点。老板娘负责煮面，老板送负责送面，打包也不收钱，送面也不收钱。里面的桌子只有5、6张。门口有板凳，可以在外面像板凳面那样吃。这家面是属于要在面汤里放黄豆的那种，黄豆煮软了以后特别好吃，老式传统杂酱面，酱依旧用甜面酱制出来，香辣依旧。

　　人均：8元

　　地址：渝中区北区路26号富城大厦(近一号桥车站)

　　开半天猪耳朵面

　　名字就叫开半天，面的种类不多，以杂酱为主，收银台上摆满了小碗碟装的是拌好的切片猪耳朵。面不是他家的招牌，就是重庆一般小面的水平。但是加上猪耳朵就比较特别了，猪耳朵切的很薄一片，佐料比较入味，脆脆的。红油猪耳上点缀着葱花，看起来特别有食欲。可以按斤买。

　　人均：14元

　　地址：渝中区

　　长江二路153附1号(近马家堡人行天桥)

　　小唐面庄

　　招牌面就是肥肠，牛肉，豌杂三合一，重辣，面是量大料足，面条不烂不硬，浇头和辣子都很香，他们家还有抄手，抄手的肉很新鲜。这家店一般只开到中午饭点，完了就收摊，偶尔会开到下午。　　

　　人均：13元

　　地址：渝中区华一路17号（一号桥协信公馆上行200米）

　　海关对面

　　这家店是老资格的苍蝇馆子，店非常小，大概10平米，食客都坐在外面吃。地址在海关对面，交通很便利。面的味道非常香，软硬煮的非常合适，包包白看似软，但是入口爽脆又不夹生，拌着调料很入味。这家特色在于，除了小面的传统拌料以外，还加了一点点酸菜，使得口感层次更加丰富。

　　人均：10元

　　地址：观音桥建新北路41附11号(海关对面)

　　（内容来源于“重庆吃喝玩乐排行榜”公众号，华龙网综合整理）