重庆的美食很多，其中也有不少重口味美食，对很多外地人来说它们是“黑暗料理”，而对重庆人来说却是非常特别，和小编一起来看看吧！

烤脑花

　　第一次吃的时候，内心会有一些抗拒，但是当鼓起勇气吃上一口之后，你会发现味道真的超赞，然后就再也停不下来了。

　　推荐店家：九村烤脑花（总店）

　　地址：江北区大石坝盘溪路绿地新都会小区旁(近京闽茶叶市场) 

红烧肥肠

　　听到吃肥肠，很多外地人都表示不能接受。但它是重庆人小菜馆里面不可缺少的一道菜，如果找一家正宗的馆子试吃一口，它的美味绝对能征服你，保证你会爱上这种味道。

　　推荐店家：老院子肥肠鸡

　　地址：江北区小苑路建北二支路交叉口旁 

毛血旺

　　猪血，对很多外地人来说就是“黑暗料理”，但重庆人却能把它变成一道无与伦比的美味——毛血旺。毛血旺通常是用猪血加些配料如鸭肠、泥鳅、火腿肠、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等制作而成，麻辣鲜香、入口即化、口感超棒，绝对值得一尝。

　　推荐店家：盛天毛血旺

　　地址：渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6室

泥鳅

　　很多人对泥鳅有种与生俱来的恐惧，光看看就能起一身鸡皮疙瘩。但是不得不说，它却是一种很特别的食材，红烧入味，清炖鲜香。无论内心怎么抗拒，很多人吃了之后就根本停不下来。

　　推荐店家：邱氏胖泥鳅

　　地址：大渡口区跃进路重庆商务学校大门口对面