国际在线重庆频道消息：近日，重庆市潼南区太安镇明宇生态林业发展有限责任公司（以下简称明宇公司）的食用菌生产基地里，工人们将一箱箱金针菇、秀珍菇、榆黄菇、杏鲍菇装车外运。“这些食用菌都是用桑枝经过农机粉碎后，做成栽培原料种植出来的。”明宇公司负责人尹庸民说。　　

桑枝粉碎后做成食用菌原料

　　潼南区是重庆市的蚕桑大区，过去，农民只知道用桑叶喂蚕卖钱，不知道桑枝有什么用途，数以万吨的桑枝条被用来当柴烧，甚至丢弃，既浪费资源，又污染环境。2006年，尹庸民从科技部门获知桑枝可以种食用菌，便有了合理利用桑枝的想法。

　　经过考察论证后，尹庸民投资4800万元，在太安镇征地100亩，修建了实验大楼、粉碎车间、装袋车间、灭菌车间、出菇车间和食用菌冷藏车间。现有标准化食用菌厂房7800平方米，其中培育厂房3900平方米，加工用房780平方米，菌种培育室780平方米，实验室390平方米，原料加工房及库房1950平方米。

工人们在烧菌

　　目前，明宇公司食用菌生产全部实现自动化、工厂化，每年可生产优质金针菇、秀珍菇、榆黄菇、杏鲍菇、花菇等高级食用菌4000吨，实现销售收入4000多万元，利润1000万元。

　　如今，潼南农民在养蚕卖钱的基础上，充分认识到了桑枝条的经济价值，农民将夏、秋季节修剪下来的桑枝条，卖给明宇公司栽培食用菌，每亩增加收入400多元。仅此一项，农户就增收800多万元。

　　“桑枝条变废为宝，不仅催生了一个新兴的农业产业，延伸了蚕桑产业的下游产业链条，而且还大大减少了农业废弃物的面源污染。”潼南区农委相关负责人介绍，“利用蚕农废弃的桑枝为菌棒原料，出菌后的菌渣富含有机质，是很好的有机肥料，可以还田，提高土壤的肥力，进而提高农业的综合效益。”（图/文 李云喜 编辑 朱明达）