国际在线重庆频道消息：7月26日上午，在重庆铜梁区石鱼镇，辖区内的区、镇人大代表到食品生产、加工和经营企业（店铺）对贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》情况进行了执法检查，保护群众舌尖上的安全。

  石鱼镇是铜梁近郊镇，小食品生产企业和餐饮企业有30多家，还有6家食品经营超市。

人大代表检查小食品经营店铺 供图 铜梁区委宣传部

  “食品安全是关系人民群众健康和生命安全的重要民生问题。进入夏季后，天气炎热，食品在生产、销售和加工的过程中容易受到高温天气的影响。”镇人大主席蒋永余说，为确保食品安全，镇人大组织开展专项检查，目的是提醒业主绷紧安全生产和安全管理这根弦，进一步采取措施防止食品安全事故发生。

  重庆鹰鹏食品有限公司，是一家规模以上的酱泡菜生产企业，产品主销知名超市。该企业的墙上，挂着10多块有关安全生产的规章制度的标牌；厂区里，一套灌装式污水净化设备正在运行之中。

  代表们在听取企业管理人员王显明介绍企业安全生产情况后，走进一个个车间，认真查看产品质量等情况，如有无发霉变质材料，半产品和成品是否按食品卫生安全规范陈放等。同时，人大代表还查看了企业废水处理设施和实施运行情况。

人大代表检查酱泡菜产品质量 供图 铜梁区委宣传部

  在检查中，每到一处，邹兴伦、李光忠等人大代表和镇安全监管人员对食品生产场所卫生状况、原材料采购台账、从业人员健康情况等进行了详细了解，就工人生产环节消毒杀菌、严格遵循生产规程、生产废水的处理和达标排放、厂区环境的整洁绿化等方面提出了意见和建议。

  “今天的监督检查，镇人大采取突击检查的形式，不打招呼，不发通知，既是对食品生产、经营企业进行检查，也是对食品管理部门的工作情况进行督查。”蒋永余说，镇人大还要求代表们对村里的小商店、农家乐、餐饮一条龙进行明察暗访，发现问题，督促整改， 杜绝食品药品安全事故的发生，让人民群众吃得安心，吃得放心。（文 赵武强 陈文龙 编辑 张吟吟）