位于罗马的天赐重庆农场火锅 摄影 李应峰  

 国际在线重庆频道报道：近日，重庆天赐集团旗下“天赐重庆农场火锅”入驻罗马，这是该集团火锅品牌继法国巴黎之后再次进驻国际市场。

  常言道，食在中国，味在重庆。重庆火锅以其“麻、辣、鲜、香”味而誉满全国，“中国火锅之都”的称号享誉世界。重庆大街小巷的火锅店，让这座城市充满了热辣的味道。火锅不光是重庆代表性美食文化之一，也是重庆的名片之一，近年来许多火锅企业不断走出国门，开启了重庆火锅国际化的新篇章。

  据了解，天赐农场火锅位于意大利罗马，其食材除了川渝有机农场直供外，其余多数食材均来自天赐集团旗下的罗马维卡雷诺农场，该农场以有机谷物饲养的牛、羊、鸡、鸭闻名。食客选用多样化的有机食材，不仅能感受到食材鲜香的本味，更能锁住营养、留住健康。

  天赐集团旗下的火锅汤料，采用当地的矿泉水，辅以五十余味中药材熬制而成，醇厚的汤底浓郁飘香。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求高，秘法汤底来自传承，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜香、嫩脆与绵厚、清香与浓醇等美妙地结合在一起。值得一提的是，意大利重庆天赐农场火锅，配有意大利农场有机牛油，更是独具风味，让无数远在他乡的川渝人士一解乡愁。（文 欧平淑）