炭火蛙锅,一锅两层塔,主角就是肥硕细嫩的牛蛙,另外搭配各种美味可口的素菜,吃着热乎乎的,很适合这个季节。今天,就跟大家盘点一下,主城可以吃到牛蛙塔的地方。
炭火蛙锅
时代天街A馆旁边的时代汇就有一家,两层塔,里面还加炭火,这个天,边吃边煮,热乎乎的。跟一般吃到的牛蛙塔不一样,它家汤汁比较多,所以里面的菜越煮越入味,要尽快吃,不然吃到后面会咸。
上面一层是耗儿鱼,下面一层是百花花的蛙肉,里面还有黄瓜条、莴笋头等素菜打底,麻辣味十足。这样一锅适合2-3人聚餐。
地址:龙湖时代天街时代汇A馆3号门直行200米
川乐小镇帝国时代
这是一家开在观音桥大融城里的店,它有点类似干锅,没有过多的汤汁,但是也是用双层蛙塔来盛装。上面一层是大块牛仔骨,还有藕片、土豆、年糕打底。下层是大块的蛙肉和鸡翅膀打底,麻辣开胃,相当过瘾。
地址:观音桥大融城LG层
九一七炭火蛙锅烧烤
这家牛蛙塔居然可以分一层、两层、三层的不同吃法,还可以选多种口味。锅还挺深的,而且配菜分量大,所以整体感觉挺丰富的。此外,店里还有一些烧烤,红柳枝烤羊肉、黄金小馒头、烤猪皮都还不错,但整体上菜有点慢。
地址:科园四路170号龙湖新壹城一楼
老城区西熙里炭火蛙锅
大学城也有这样的蛙塔,牛蛙、香辣虾、鱿鱼须等不同搭配,分单层和双层的。炭火蛙很嫩,味道很辣,小编觉得连微辣都很辣。另外,推荐这家店的扬州炒饭、黄金馒头。整体来说是可以二刷的店。
地址:沙坪坝大学城景和路(原西熙里)