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一碗豆花 让人无法忘记的家乡味道

华龙网2018-08-20 10:55:25

  原标题:一碗豆花 让你无法忘记的家乡味道

  一碗豆花,白如雪,软似棉,再配上精制的调料蘸食,充分体现了麻辣浓香、咸鲜酸甜的重庆风味。出门在外的重庆人,每每想到家乡的豆花饭,都会勾起乡愁。今天,小编就为大家推荐几家美味的豆花馆。

  过道豆花

  这家豆花馆的店面虽然很小,但是一到饭点生意就很火爆,他家豆花配有2种蘸碟,青椒和红椒油辣子,蘸上佐料和豆花一起入口,口感绵软,回味无穷。

  地址:渝中区解放碑较场口日月光旁30度街吧96号

  人均:18元

  大同巷无名豆花

  与其它豆花馆相比较,这家大同巷无名豆花环境比较破旧,但是来这里用餐的人络绎不绝,每次来这里吃饭,排队都是必不可少的流程。他家有菜豆花、白豆花两种,食客可以按自己的口味选择。

  地址:解放碑大同路大同巷11号

  人均:21元

  天门豆花

  摊位在朝天门大生商场二楼外围,虽然地理位置不理想,但是味道真的很好。香甜白嫩的豆花,不醮佐料小编都可以吃一碗,非常推荐。

  地址:渝中区朝天门大生商场2楼旁

  人均:15元

  九九豆花馆

  九九豆花馆的上菜速度特别快,菜品一般是蒸菜或者小碗菜。来这里吃饭的标配一般是:排骨海带汤+豆花+烧白。

  店里的豆花真的超级嫩,蘸上佐料,吃起来绵软细滑。此外,烧白切得很薄,肥瘦适中,吃起来也不会很腻,里面打底的咸菜很下饭!

  地址:渝中区道门口9号附5号

  人均:23元

  梯坎豆花

  曾在黄桷坪附近上班或上学的人,都会想念的这碗豆花,那就是梯坎豆花!他们家的豆花比较细腻,用筷子轻轻一捻就碎。捻起一坨豆花,在蘸料里浸泡一会儿,豆花的清香和辣椒的油香混合,一碗豆花一碗饭,安逸!

  地址:九龙坡区黄桷坪正街213号

  人均:22元

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编辑:高爽

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