国际在线重庆频道消息：又到春暖花开时节，迷藏在重庆石柱县王家乡大山深处的竹筒酒进入收获期。4月8日，石柱县谭氏酒业集团举办了第49届“砍酒”节，许多游客闻着酒香慕名前往，他们相约在竹林里“砍酒”，享受清香和甘甜。

  据介绍，竹筒酒是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆，经过长时间的自然酝酿和吸收天然露水，才能酿出竹子林天露酒。在工作人员的指导下，游客们很快就学会了挑选的技巧，打开一节一节的楠竹，浑然天成的竹筒酿伴着清香，游客们拿着工具争相接酒。

  “竹筒酒对楠竹的选择，要求海拨高、多雨多雾、空气湿润的环境，并且是在无任何工业及生活污染的环境中生长的。” 谭氏酒业集团总监谭亚夫介绍，在楠竹还是竹笋刚长出节时，便将原浆酒巧妙注入竹节中，待到嫩竹继续生长半年以上或更久才能砍竹取酒，独特的生产方法和灌制工艺，让酒与楠竹一起生长，从而让产品始终保持原生态特性。

工作人员砍竹取酒

  “快，拿杯子接住，一滴也不要浪费了哟。”竹林里，酒香弥漫，前来参与“砍酒”节的游客把酒言欢，享受着竹林里的清爽和美酒的甘甜。

  据了解，谭氏集团是石柱县一家以研发、生产、销售一体的绿色生态产品竹筒酒系列产品的本地企业。该公司在临溪、王场、王家等乡镇拥有上万亩的成熟竹林储备。公司成立之后，用“公司+基地+农户”的模式大量发展竹筒酒及农副产品种植，公司收购、农户增收的办法减少运输成本，增加贫困户收入。该公司负责人谭宗华表示，2017年公司已经带动380户贫困户持续增收，今年还将带动380户脱贫增收。（文/图 谭华祥 编辑 朱明达）