炖汤时，记得放上莲子，降压安神防痴呆！一起来看看它的功效吧。

　　1 、预防痴呆

　　莲子富含多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质，能使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律，促进新陈代谢、维持大脑神经活动防止大脑衰老。中老年朋友和脑力劳动者一定要多吃莲子，能有效健脑、增强记忆力，提高工作效率，预防老年性痴呆。

　　2 、养心安神

　　莲子心所含生物碱，能强心、抗心律不齐，经常食用莲子能让人心气足，变得爱笑开朗。用莲子芯泡茶，能去心火、治疗心烦意乱，可用于口舌生疮，助益睡眠，缓解焦虑情绪，是一种非常有用的补益食物。

　　3 、防癌降血压

　　莲子所含的非结晶形生物碱N-9还能扩张外周血管，降低血压，由于莲子善补五脏不足，通利十二经脉气血，还能保证气血通畅。此外，莲子所含氧化黄心树宁碱还能预防鼻咽癌，防癌、营养又保健。

　　4 、滋养补虚、止遗涩精

　　莲子中含有棉子糖，是老少皆宜的滋补品。久病、产后或老年体虚的朋友，一定要多吃莲子。莲子碱还能帮助治疗青年人梦多等症状。

　　5 、消除疲劳、年轻抗衰

　　古人认为，吃莲子能返老还童、长生不老。虽有些夸张，但莲子确有养心安神、健脑益智、消除疲劳等药用价值，是脾之果，能滋补心肾、益精血，常吃能使人面色红润有效减缓衰老。莲子功效这么多，吃法也简单，下次炖汤时不妨试试抓一把莲子丢进去，赶紧告诉家里做饭的人！

　　（华龙网综合）