重庆火锅是重庆饮食文化的精髓，为了吃上一顿正宗的火锅，从大江南北赶来重庆的“好吃狗”不计其数，今天小编就给大家介绍一下，重庆那些非去不可的火锅店。

　　岗上渣渣老火锅

　　这家店虽然门面不大，但是味道很正宗，锅底的牛油味很浓，九尺鹅肠、金佛山方竹笋、梅林血旺、再配上冰的国宾啤酒……用重庆话来说就是好巴适。

　　地址：两路口体育路花园大厦北(国际村东北150米)

　　独雅老火锅

　　这家店每天中午只接待7桌，晚上只接待14桌，不预定很有可能吃不到。锅底红油色泽厚实，上面漂浮着大料和新鲜花椒，看一眼就知道味道绝对很赞。

　　地址：较场口幼儿园旁宏声巷18号(日月光广场)

　　邓莽子老火锅

　　说起解放碑的火锅，大家应该都知道这家“苍蝇馆子”——邓记莽子火锅。这是地道的牛油老火锅，辣味很厚重，适合重口味的朋友，每次小编过来吃都要排队，生意非常好。

　　地址：解放碑鲁祖庙7号(近花市入口)

　　黄姐火锅

　　这家店的锅底看起来很辣，但是吃起来又有点回甜，而且菜品便宜，好吃不贵。

　　地址：五里店黄泥村163-1号