很多时候我们出去吃饭，老是在纠结点菜该如何选择？这个时候招牌菜就很重要了，一看这些店的店名就知道点什么，店家的推荐准没错！

蜀掌柜小郡肝串串火锅

　　作为一个重庆人，我们的生活是离不开火锅串串的，看到食物在红滚滚的油锅里翻滚沸腾，那叫一个满足。蜀掌柜小郡肝串串火锅，地道的川渝风味，锅底可以根据自己的口味自行选择辣度，秘制小郡肝店里的招牌菜，小郡肝其实就是鸭郡。店家选用自家秘制的佐料进行腌制，带一点卤味，让每一个小郡肝都充分入味，祛除了小郡肝本身的腥味，留下佐料的鲜香。再放进锅底里烫熟，蘸上蘸料，口感脆脆的也不老，一口一个停不下来。

　　地址：南坪西路31号2-2

李子坝梁山鸡

　　李子坝梁山鸡的名号对于重庆人来说肯定不会陌生，甚至是对于外地的人来说这也是加入了来重庆的必吃美食榜单之内。李子坝梁山鸡鸡肉是提前准备好的，端上桌就能开动，每天按份卖，但是也完全保证了食材的新鲜。整份鸡里边配有芋头、沙参、海带、莲藕一起烩制，和红汤融合在一起，鸡肉鲜嫩入味。芋儿是店里的特色菜，大大的一个炖的软糯，入口轻轻一抿就化掉的感觉。

　　地址：渝北区民安大道1000号

　　贵佐酸汤鱼

　　有时候吃腻了本地菜系，想换换其他口味，酸酸辣辣的贵州菜或许是个不错的选择，开胃又美味。贵佐酸汤鱼这家店是一家连锁店，装修很雅致，墙上还有一些精美的刺绣，整个环境和灯光都让人感觉到舒服静谧。贵佐酸汤鱼店里的招牌菜就是酸汤鱼，光是听到这个名字就让人感觉胃口大开。鱼刺少，肉质细嫩；酸汤是店里特制的，汤里加入了豆腐、白菜和折耳根，汤汁浓郁生津。

　　地址：江南大道28号协信星光时代广场B1层

巫山纸上烤鱼

　　据说，纸上烤鱼更容易集中吸收各式各样佐料的精华，全方位的融入进鱼肉本身，吃起来唇齿留香。巫山纸上烤鱼店里的招牌菜就是巫山纸上烤鱼了，烤鱼有巴沙鱼、草鱼、钳鱼、耗儿鱼等，鱼都很新鲜。有五种味道，香辣、泡椒、豆豉、蒜香、双椒，大家可以自行选择。喜欢吃辣的宝宝们一定记得点香辣，吃起来辣的带劲，满满的辣椒包裹住一整条鱼，香菜和葱花撒在鱼上边，辣椒油融入进鱼的每一寸肌肤，里边还有很多的配菜，洋葱软软甜甜的，芹菜脆脆的，吃起来回味无穷。

　　地址：大学城熙街二期保利万和电影院对面22号楼2楼2号