饺子是我们中国人餐桌上常见的美食,饺子除了馅儿可以多种多样,包法也能玩出花样。饺子不仅可以美味还可以高颜值,快来学学怎么包才漂亮吧!
1、鱼形饺
大部分的蒸饺都是鱼形的,做法也很简单,不妨在家里自己试一试。将饺子折成半圆,一只手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧,最后把尾端压出一个尖就好了。
2、元宝饺
寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺,胖乎乎的还十分可爱。把饺子边完全捏合压实后,再把饺子边的两个头拉到后边粘和起来,金元宝一样的饺子就这么包好啦!
3、月牙饺
经典款式的月牙饺,包法很简单!把饺子折成半圆,先捏紧中间。然后把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧,再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧就可以了。
4、小锁饺
把饺子皮从中部压实,两个大拇指各按住饺子的一边,再往用力往中间合拢,压实就好了。 因为饺子中间压紧后有个十字的形状,形状似小锁,所以叫小锁饺。