王礼生

　　人物简介：

　　王礼生，1972年出生，现任重庆琥珀茶油有限公司董事长，参选2017“十大新锐渝商”。

　　2010年，王礼生从一名注册会计师转行当农民，他选择了老百姓开门七件事柴米油盐酱醋茶中的油来发展，打造琥珀茶油这个品牌。

　　食用油，是老百姓的必需品，我们究竟吃什么油更好？王礼生给出的答案是，动物油、草本油、木本油缺一不可。同样作为木本油，国外人均消费橄榄油20公斤，而中国人均消费木本油量不到0.5公斤。

　　“中国食用油将会进入3.0时代。”王礼生说，油茶树是世界上四大木本油料之一，其出产的茶油，营养成分和产量丝毫不亚于“植物油皇后”橄榄油。当前，琥珀茶油已发展成为一家拥有自建和联建基地达到10万亩的工厂，建有年产能3000吨现代化生产厂区，与重庆市林业科学研究院共同建立了重庆油茶研发中心。基本完成了线上、线下结合的新零售营销网络。

　　“7年从事农业的经历坚定了我做膳食健康产业的信念，让我对重庆未来乡村振兴充满信心。”王礼生说。

　　王礼生说，重庆山地面积超过七成，而油茶山地种植，不占田土，对精准扶贫、新农村建设、食用油安全、国民膳食健康、国土绿化等具有重要战略意义。“百亩茶山万斤油，子孙后代不用愁。”未来，王礼生希望通过油茶产业的全产业链融合发展，使乡村田园得到美化、自然环境得到保护、老百姓经济效益明显提高、改善国民膳食健康，实现乡村振兴。（上游新闻-重庆晨报记者 陈翔 摄影 李斌）