国际在线重庆频道:近日，重庆江津区中山古镇的三大特产——石板糍粑、烟薰豆腐和咂酒，接受了该镇组织的专项督查。此次督查由中山镇人大联合该镇食品药品监督办公室共同开展。　　 

　　国家级历史文化名镇中山古镇在向游客展示历史文化的同时，也为游客准备了众多美食。古镇1132米长的老街上，随处可见石板糍粑、烟薰豆腐和咂酒，是当地群众沿袭多年的最爱，来到古镇的游客都要品尝、购买这三样被誉为“古镇三绝”的特产。　　 

　　此次督查组检查内容包括原料存放环境、加工过程的安全状况、成品储放环境等直观情况。检查组还对食品取样，通过食品安全检测仪进行检测。　　 

　　检查表明，“古镇三绝”的生产全程全部达标，抽样的207份食品全部达标。“安全情况令人满意。”参加检查的人大代表表示，“希望各商户继续保持，不要有半点忽略。”  (文 谭胜昔 编辑 高爽)