为切实做好国庆、中秋节日期间食品安全监管工作，预防食品安全事故发生，确保广大群众过一个健康安全的节日，结合食品专项整治活动，重庆市黔江区黄溪镇对全镇食品生产销售点开展了大排查、大整治，在具体工作中严格做到“四个加强”。

　　加强组织领导，建立健全组织体系

　　召开专题会议进行安排部署，成立了黄溪镇食品安全专项整治领导小组，由镇政府分管领导任组长，配备了专门人员。同时结合梳理重点区域和重点行业的突出问题，制定了切实可行的专项整治行动方案，将工作目标和具体任务分解到具体单位和责任人。

　　加强排查整治力度，严格落实整改措施

　　在各食品生产、经营单位做好食品安全的自查工作的同时，组织力量展开全面彻底的拉网式清查，细致排查食品安全隐患，对排查出的问题，全面、深入、彻底的开展整治，做到检查到位、查处到位、整改到位。坚决杜绝“三无”食品进入各市场，确保饮食安全；对出售的食品进行定期抽查，不合格的、过期的坚决销毁，严防食物中毒事件的发生。

　　加强业务培训，提高责任意识

　　重点对饭店、学校食堂、流动餐厅及食品生产加工从业人员进行业务知识、职业道德和安全意识的培训，确保每个从业人员能够执证上岗。同时，定期督促从业人员进行健康检查，严禁携带相关疾病的人员从事食品生产职业。

　　加强食品安全宣传教育活动

　　集合赶集日对群众发放食品安全宣传单，提高广大群众的食品安全防范意识和安全隐患知晓度。

　　通过此次专项整治，黄溪镇食品生产经营行为得到有效规范，食品安全隐患得到消除，群众食品安全保障水平得到了提高，也进一步确保了国家食品安全示范区创建工作稳步推进。（通讯员 李俊勋 邓建飞）