原标题：供给侧改革催生“畜牧城”新业态 ——荣昌一二三产业“智造”的故事

国家级重庆（荣昌）生猪交易市场实现了生猪交易的互联网化。记者 熊明 摄

　　大屏幕闪烁，全国各地生猪网上交易信息实时更新；养殖场里，猪儿们住着空调房，吃上了食堂营养餐，享受着淋浴；恒温车间里，60名工作人员每年生产畜类疫苗的产值高达1.5亿元……9月5日，记者在荣昌区采访时看到这一幕又一幕场景，心生无限感慨。

　　作为传统生猪生产基地和全国畜牧科技高地，近年来，荣昌区通过深化农业供给侧结构性改革，催生了一大批农牧业新业态。“用抓工业的办法抓畜牧业发展，用集约的办法提升农牧业效益，用办园区的办法辐射解决‘三农’问题。”荣昌区委书记曹清尧介绍，荣昌正以建设全国首个以现代农牧为特色的高新区为抓手，加快当地经济结构优化和产业转型升级。

“买卖全国”的网上猪市

　　走进荣昌农特电子产业园的国家级重庆（荣昌）生猪交易市场大厅，记者仿佛来到股票交易中心。巨大的电子交易屏上，左侧实时显示着全国生猪价格指数和交易情况，右侧是各区域市场的相关参数，中间则是交易总额，每5秒钟更新一次，记者采访时数据定格在550亿多元。

　　2014年5月，荣昌国家生猪市场上线，2016年交易量开始大幅增长。截至目前，市场交易总额突破550亿元、生猪交易范围覆盖全国31个省区市，荣昌国家生猪市场可谓“一鸣惊人”。

　　“在这里买卖双方可以通过手机报价，买卖国内各地的生猪和仔猪。”市场首席质量官代有兵告诉记者，有别于传统生猪交易场所的“脏乱差”，这里的模式是生猪活体线上交易+线下交收。经过3年多的发展，这里每天交易生猪10万头左右，占全国总量的10%，日均交易额在1.2亿元以上。

　　市场工作人员顾小媛见证了交易额从零到500多亿元的发展历程，“在我们这个平台交易不收手续费，实名认证。不管是散养户，还是养殖大户，都能通过平台实现生猪活体线上交易、线下交收。”作为国内首个、迄今为止唯一一个畜禽产品大市场，荣昌国家生猪市场结合生猪流通特点，借助互联网、电子商务技术，实现了生猪交易的互联网化。

　　“以前养殖户卖猪主要通过猪贩子，不但中间环节多，而且不少猪贩子收了猪却打白条，致使养殖户很长时间拿不到钱。”代有兵介绍，国家生猪市场通过数字化市场平台，打破了地域限制，将市场信息变得更加透明，实现了生猪的“买全国、卖全国”。同时减少了生猪交易环节，通过第三方支付通道，双方交易完成即可结算到账。

　　对荣昌来说，国家级生猪交易市场更具有战略意义。据了解，该市场交易品种包含五大类的商品猪、仔猪及种猪，平台生猪年在售量超过1亿头，占全国生猪年流通量的30%。而今，市场线上商户已近4万户，年成交量3500余万头，累计交易金额超过550亿元，已成为我国最大的生猪现货电子交易市场，基本掌握国内生猪定价权。

　　今年5月，该市场还以其海量的交易数据为依托，对交易量、价格、趋势等数据汇总分析，每周公布一期生猪价格指数，为政府和生猪养殖企业、养殖户及上下游产业提供借鉴参考，有效破解生猪价格周期性剧烈波动的发展难题。未来3年，荣昌国家生猪市场将力争实现年成交量至6000万头。

“猪八戒”们的现代生活

　　吹空调、洗淋浴、吃食堂……午后，荣昌日泉农牧有限公司的养殖场里，猪儿们听着音乐在树荫下“散步”，现代化猪舍里不仅配备了通风和冲水设备，还有水空调系统。

　　4000余头存栏的大型生猪养殖场，没有传统养猪场的熏天臭气，也没有横流的污水。养殖场负责人刘刚介绍，近处是标准化的封闭养殖场、专业化的排泄物处理系统，远处则是利用猪场粪便循环处理发展起来的5000余亩果园，形成了种养良性循环的系统。

　　刘刚介绍，为实现现代化规模养殖并解决养殖污染问题，该企业猪场在设计上做到了固液分离，采用泡沫消毒系统、稀料投食系统、病死猪无害化处理系统，喂养、消毒、清理全自动化，即使工作人员进入猪场，也需要全身消毒与换装。

　　养殖场采用高位发酵床，对回收的粪污堆肥发酵生产有机肥，实现了猪粪零排放；同时，利用管网将发酵产生的沼液抽到高位蓄水池储存，需要时即可通过水肥一体化管道，灌溉周边的果桑、葡萄、应季蔬菜水果及其他经济作物，在消纳猪场粪污的同时，提升了经济效益。自2012年成立至今，日泉农牧公司依托种养循环模式，不仅为猪儿们打造了一个良好的生长环境，还形成了占地5000余亩集养殖、水果种植、休闲观光为一体的生态农业园。

　　此外，一套“公司+家庭农场”的模式让更多养殖户与企业互利共赢。刘钢给我们算了一笔账，以农户到公司每批次认养500头猪为例，按照猪肉出栏体重230斤、上市率95%、肉料比在2.3~2.5、公司保底回收价每斤8元来说，农户每年可出栏两个批次肉猪，年收益将达18万元。除去土建、设备以及猪苗等费用，正常情况下3.5批猪出栏就能收回成本。

　　荣昌区畜牧兽医局相关负责人介绍，日泉农牧公司是当地工业化、信息化、规模化、标准化发展农牧产业的一个缩影，荣昌标准化养殖模式和种养循环集成技术已在国内18个省市推广应用。目前，该区已建成西南地区最大的现代化种猪场、种养生态循环基地，每年外销仔猪200万头以上。

“无边界”畜牧特色高新区

　　一头猪值不了多少钱，但是围绕一头猪能够延伸出多大的产业？记者在荣昌区采访时获悉，围绕荣昌猪产业做文章，该区形成了畜牧种养循环、兽药及生物产业、饲料及畜产品精深加工、畜牧养殖智能设备和畜牧产品电子商务等农牧产业集群，产值达252.4亿元。

　　荣昌澳龙生物制品有限公司就是其中的代表。5000平方米的疫苗生产车间，全天保持在25℃，活疫苗与灭活疫苗车间工作人员按照流程操控着机器，60余人生产着羊包虫病疫苗、猪瘟活疫苗、山羊痘活疫苗等10余种疫苗产品，每年产值可达1.5亿元。

　　羊包虫病俗称“大肚子病”，是世界卫生组织认定的全球十种经济负担最重的疾病之一，也是最具致命性的人畜共患疾病之一。2015年，澳龙生物公司批量生产出了高品质的羊包虫病基因工程亚疫苗，是现在全球唯一用于治疗人畜共患病的强制免疫疫苗。目前，基本控制包虫病的国家仅有冰岛、新西兰等五个岛国，全球市场空间巨大。目前，该疫苗已被纳入国家《包虫病防治行动计划》使用范围，并在四川、青海、新疆、宁夏等7个省（自治区）试点强制免疫。

　　近年来，荣昌区坚持用工业化、信息化、规模化、标准化方式发展农牧产业，推动产业高度融合、集群发展。拥有包括美国嘉吉在内的饲料加工企业26家、GMP医兽药企业18家，生物医兽药产品销往40多个国家和地区，成为全国最大的饲料兽药生产加工基地、集散地和全国生物医药产业集聚区。

　　此外，作为国内畜牧科技资源最密集的地区之一，荣昌已经连续10年荣获国家科技进步先进县（区）称号，并联合中国农业大学、英国剑桥大学等49所科研院校，建有养猪科学重点实验室等国家级平台27个，院士专家工作站和博士后科研工作站6个。目前，该区正联合中国农业大学等科研院所在荣昌共建“中国畜牧现代化研究院”。

　　通过猪产业的“接二联三”，荣昌畜牧产业不仅主导了国内生猪市场的定价权，还成为行业标准的制定者、畜牧产业的风向标。去年，经市政府批准，荣昌工业园区升级为市级高新区，同年正式申报国家级高新区，规划面积为17平方公里。然而，在该区区委书记曹清尧看来，作为全国第一个以现代农牧为特色的高新区，虽然地理上划定了边界，但在围绕农牧特色产业链延伸和创新发展示范中，荣昌永远不会设“边界”。

　　下一步，荣昌将继续“坚持创新引领、突出工业重点、打造农牧特色、带动商贸繁荣、促进三产联动”的思路，加快推进国家高新区建设。力争到2020年，荣昌高新区工业总产值达到1200亿元以上，高新技术企业产值占工业总产值比重达42%以上。

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