国际在线重庆频道消息:目前,重庆市潼南区的小龙虾供不应求,热销重庆、成都、甘肃等地,活虾最高卖到90余元每公斤。
潼南区自留地生态农业有限责任公司总经理黎龙今年33岁,在潼南崇龛白沙村5组养殖小龙虾3年了,养了300多亩。由于今年市场需求旺盛,黎龙每天在潼南区养虾大户那里去收购,统一用客车“货运”,从潼南运到广元,再从广元转运到甘肃的陇南、武都等地,卖给当地的批发商。人不用去跟着货物,直接付运费,利用客车“货运”即可。
“我现在每天发货约100斤。卖到甘肃,比平时卖到其它地方,每斤价格高3元左右。”黎龙说。近年来,吃虾成夜生活时尚项目,小龙虾消费快速升温,市场供不应求,价格持续走高。小龙虾越大,价格也就越贵。
前段时间,黎龙成立了一个“全区小龙虾养殖微信群”,全区30来户养虾大户几乎全在里面。“群里养虾的,哪里有小龙虾要出售,就在群里‘吼’一声,我开起车子就沿线收回来。当天陆续收起,第二天一早就货运出去了。反正市场供不应求,越多越好。”黎龙说。
据悉,小龙虾适应性极广,具有较广的适宜生长温度,在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒,可耐受40℃以上的高温,也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。其摄食范围较广,包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等。小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
为了扩大潼南区小龙虾养殖规模,增加养殖大户和黎龙本人的收入,8月31日,潼南区农委在该区的农民田间学校搞起了“小龙虾养殖技术培训”,来自全区的60余名小龙虾养殖大户、养鱼养蟹转型户都聚在了一起,相互学习和交流,为进一步扩产增收打下了基础。据悉,淡水小龙虾,适应力强,食性杂,生长快,抗病,耐高温,离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩,营养丰富,脂肪含量较低,深受消费者喜爱,产品供不应求。潼南区具有良好的小龙虾养殖条件,区农委了解市场需求,发展特色种养,欲将小龙虾养殖发展成为当地有“钱途”的产业,推动农业产业发展,实现助农增收的目标。(文 熊潋 编辑 高爽)